Rostade nötter är läckra och enkla att göra. Var uppmärksam när du rostar nötter. Om nötterna blir överrostade (mycket mörka) finns det ingen återvändo. Du måste börja om. Processen att rosta nötter tar bara minuter (bokstavligen), så håll dig precis vid ugnen.
Fördela nötterna jämnt på en plåt och placera den i en förvärmd ugn på 350 grader F.
Storleken på muttern avgör rostningstiden. Ställ in din timer på 3 minuter.
Kontrollera muttrarna; skaka eller rör om dem.
Om de inte är helt färdiga, sätt tillbaka dem i ugnen; kontrollera dem om 2 minuter. Rostningen sker snabbt.
Om de är en färg du letar efter, vanligtvis en ljus gyllenbrun, ta ut dem från ugnen och svalna på plåten.
Du vet att dina nötter är färdiga, eller nära att vara färdiga, när du luktar på deras underbara arom. Om huden sitter på muttern delas den för att visa färgen på muttern.
Rosta fler nötter än du behöver
Rosta fler nötter än ditt recept kräver och använd dem i sallader eller till mellanmål. Förvara kylda nötter i en lufttät behållare i kylen.