Dessa snabb-som-en-blink-att-göra, fyra-ingrediens rökt lax sushi risbollar är 2- eller 3-bites sushi. Eftersom dessa risbollar använder rökt lax, kan du servera dem till vänner som är bråkiga om rå fisk.
Förberedelsetid: 15 minuter
Utbyte: 8 sushi-risbollar
1 msk kapris
2 koppar tillagat sushiris
3 uns skivad, rökt lax
8 hela kapris
8 citronklyftor
Skölj 1 msk kapris och finhacka dem.
Blanda försiktigt ner den hackade kaprisen i sushiriset tills det är väl blandat.
Fyll en fuktig 1/4-kopps mätbägare med risblandningen.
Måttkoppen hjälper till att forma din risboll.
Skär den rökta laxen i 8 bitar, var och en på 2 tum i kvadrat.
Lägg en bit rökt lax på en 10-tums bit plastfolie och täck sedan laxen med 1/4 kopp av sushi-risblandningen.
Ta upp kanterna på plastfolien och vrid rispaketet till en boll.
Packa upp och lägg risbollen med laxsidan uppåt på en tallrik.
Gör ytterligare 7 rökt laxrisbollar genom att följa steg 3 till 7.
Garnera toppen av varje risboll med en hel kapris.
Servera genast med citronklyftor.
Per risboll: Kalorier 77 (Från fett 3); Fett 0 g (mättad 0 g); Kolesterol 2mg; Natrium 306mg; Kolhydrat 14g (kostfiber 0g); Protein 3g.