Hälsosam kost för att hantera blodsocker och riskerna för diabetesrelaterade komplikationer kräver lite tänkande och förberedelser. Lyckligtvis finns det trovärdiga resurser som kan hjälpa enormt. En uppslagsbok i fickformat kan vara din bästa vän, men andra resurser fungerar lika bra.
Det kan diskuteras om det finns för mycket information tillgänglig på webben, och nu även på din mobiltelefon eller surfplatta, men det är svårt att förneka att dessa tekniker kan vara väldigt praktiska. En internetsökning på "kolhydraträkning" ger mer än 1 miljon resultat, och det finns bokstavligen hundratals webbplatser och appar där näringsinformationen för specifika livsmedel är tillgänglig.
För enskilda livsmedel har US Department of Agriculture en resurs med sökbar näringsinformation om tusentals specifika livsmedel. Andra icke-statliga webbplatser har liknande funktioner, av vilka många även inkluderar kommersiella råvaror och restaurangartiklar. Näringsappar för mobila enheter finns också gott om, och vissa kommer till och med att skanna en produkts streckkod och visa näringsfaktaetiketten.
Var försiktig med webbplatser eller appar som erbjuder kostråd eller främjar specifika dieter eller produkter. Det är mycket bättre att du själv lär dig vad hälsosam kost och effektiv självhantering av diabetes kräver. På så sätt kan du ta del av den värdefulla informationen och förmedla råden.
Att njuta av mat är absolut nödvändigt, och om du ska äta oftare hemma så att du har bättre kontroll över din diabetes vill du ha underbara recept att hämta ifrån. Naturligtvis, med en marknad som överstiger 20 miljoner människor i USA, finns det enbart många diabeteskokböcker tillgängliga.
Men du behöver inte hämta dina recept från diabeteskokböcker när du vet vad du ska äta. Allt du behöver är recept som inkluderar näringsinformation och portionsstorlek (antal serveringar som receptet ger).
Leta efter recept som är relativt låga i fett, särskilt mättat fett, lågt innehåll av natrium, har en generös portionsstorlek så att du är nöjd och inte skickar dig utöver din måltids kolhydratrekommendationer. Sök speciellt efter grönsaksrecept, som sallader eller rostade grönsaker med kryddor, så att du verkligen kan njuta av matgruppen som bör utgöra majoriteten av din kost.
Det finns ingen regel om att din samling av recept som inte innehåller näringsinformation måste hamna i papperskorgen. Du kan dra nytta av näringsresurserna på Internet för att själv beräkna näringsinformationen.
Undersök helt enkelt näringsdata för varje ingrediens - kalorier, totalt fett, mättat fett, totalt kolhydrater, fiber, protein och natrium för en bra start - och lägg ihop allt. Dela summan med antalet portioner du tror att rätten ska göra, och kontrollera resultatet mot vad du har lärt dig kommer att kvalificera sig som en hälsosam och diabetesvänlig maträtt.
Om en av dina gamla standarder inte verkar klara snittet (kanske koppen med ister inte kunde klara uppsamlingen), gör lämpliga ingrediensersättningar.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
