Genom att helt enkelt lägga till chia till dina favoritluncher kan du ladda på omega-3-fettsyror för att hjälpa till med koncentrationen. Dessutom kommer den långsamt frigörande energin att hjälpa till att förhindra svackan mitt på dagen som ofta slår till när du inte har ätit en bra lunch.
Du kan lägga till chia till allt du redan tycker om, så om du börjar tröttna på att packa samma lunch men du är sugen på idéer, få lite inspiration från följande lista. Ta bara med några chiafrön packade i en liten burk och strö dem över något av följande:
-
Gröna lummiga sallader
-
Matrester
-
Soppor
-
Pasta sallader
-
Sallad wraps
-
Quesadillas
-
Nachos
-
Smörgåsar
Klassisk jordnötssmör och gelésmörgås
Kredit: ©iStockphoto.com/marilyna
Förberedelsetid: 2 minuter
Utbyte: 1 portion
2 skivor fullkornsbröd
1 msk knaprigt jordnötssmör
1 msk hallongelé
1 msk hela chiafrön
Klä en skiva bröd med jordnötssmör och den andra brödskivan med gelé.
Strö chiafröna ovanpå jordnötssmöret och lägg det gelébelagda brödet ovanpå med gelésidan nedåt.
Per portion: Kalorier 333 (från fett 121); Fett 13g (mättad 2g); Kolesterol 0mg; Natrium 278mg; Kolhydrat 43g (kostfiber 9g); Protein 13g.
Tonfiskmajonnäs Wrap
Förberedelsetid: 10 minuter
Utbyte: 1 portion
En 3-ounce påse tonfisk i vatten
1 msk lätt majonnäs
1 tsk konserverad majs
1 msk hela chiafrön
Salt att smaka
Peppar, efter smak
1 fullkornstortilla
1/2 dl hackad isbergssallad
Blanda tonfisken med majonnäs, majs och chiafrön i en liten skål; krydda med salt och peppar.
Fördela blandningen i mitten av tortillan, toppa med sallad och rulla ihop.
Per portion: Kalorier 244 (från fett 106); Fett 12g (mättad 2g); Kolesterol 5mg; Natrium 599mg; Kolhydrat 30g (kostfiber 7g); Protein 6g.
Pesto kycklingsmörgås
Förberedelsetid: 10 minuter
Utbyte: 1 portion
1⁄3 dl tillagad strimlad kyckling
1 msk basilikapesto
1 msk lätt majonnäs
1 msk hela chiafrön
Salt att smaka
Peppar, efter smak
2 skivor rågbröd
1 tomat, fint skivad
1 liten näve isbergssallad, tvättad
Blanda kycklingen, pesto, majonnäs och chia i en liten skål; rör om väl för att kombinera.
Krydda med salt och peppar och häll blandningen på en skiva rågbröd.
Fördela tomaten jämnt över kycklingpestomixen och toppa med sallad.
Stäng mackan med den andra skivan rågbröd.
Per portion: Kalorier 437 (från fett 187); Fett 21 g (mättad 4 g); Kolesterol 49mg; Natrium 791mg; Kolhydrat 41g (kostfiber 9g); Protein 22g.