Om du äter glutenfritt kan de dagar då du slänger ihop en smörgås med billigt och lätt att hitta bröd vara ett minne blott - men förbered dig på att bli förvånad eftersom du har massor av smörgåsalternativ, även i gluten -fri värld.
Kredit: ©iStockphoto.com/druvo
Fyllning endast på bilden
Förberedelsetid: 8 minuter
Koktid: 3 minuter
Utbyte: 4 portioner
4 skivor olivolja bröd
1/4 grön paprika, skuren i tunna julienne strimlor
1/8 rödlök, skivad tunt
1/2 kopp babyspenatblad
2 små plommontomater, tunna skivor
1/8 tsk peppar
1/4 tsk italiensk krydda
6,5-ounce burk vattenpackad tonfisk, avrunnen
2 tsk italiensk dressing
8 kronärtskockshjärtan
4 skivor pepparost
Förvärm broilern. Lägg brödskivorna i en 9-x-13-tums ugnsform.
På varje brödskiva lägger du grön paprika, lök, bladspenat och tomatskivor, fördela jämnt.
Blanda peppar, italiensk krydda, tonfisk och italiensk dressing i en liten skål. Häll blandningen ovanpå tomatskivorna.
Skär kronärtskockshjärtan på mitten. Lägg 4 halvor på varje smörgås.
Lägg 1 skiva pepparost ovanpå varje smörgås.
Stek smörgåsarna ca 3 minuter eller bara tills osten smält.
Prova denna fyllning på bröd, i en glutenfri pitabröd eller tortilla, eller till och med skeda den ovanpå strimlad sallad. Du kommer inte att vilja gå tillbaka till den gamla återgivningen av tonfisk och majonnäs.
Per portion: Kalorier: 429; Totalt fett: 15; Mättat fett: 9g; Kolesterol: 40mg; Natrium: 632mg; Kolhydrater: 50g; Fiber: 3g; Socker: 9g; Protein: 24g.