För att lyckas med att räkna kolhydrater, särskilt om du har diabetes, måste du använda dig av de många kolhydraträkningsresurser som finns tillgängliga för dig. Följande diskussion introducerar livsmedelsetiketter, matlistor, menyer, broschyrer, appar, webbplatser och mer.
Näringsinformation är tydligt märkt på förpackade livsmedel. Leta efter näringsfakta livsmedelsmärkningen. Identifiera först serveringsstorleken. Kalorierna, totala kolhydraterna, fibrerna och allt annat på etiketten hänvisar till "en portion", inte nödvändigtvis hela paketet. Visste du att fibrer inte är smältbara så att du kan subtrahera den från den totala mängden kolhydrater för att få en mer exakt kolhydraträkning?
Skärpa din stormarknadskunniga och ta reda på allt om livsmedelsetiketter. Du kan till och med ta en smygtitt på den nya looken; livsmedelsetiketten genomgår en makeover.
Några av de mest näringsrika livsmedel skördas, inte tillverkas. Låt inte avsaknaden av en etikett hindra dig från att söka efter nyttig mat. Du kan fortfarande noggrant uppskatta antalet kolhydrater i frukt, grönsaker, baljväxter och spannmål med matsammansättningslistor. Konceptet Exchange List grupperar livsmedel efter makronäringsämnessammansättning; objekten på en lista har liknande mängder kolhydrater, protein och fett. Varje post på fruktlistan identifierar till exempel en portionsstorlek som motsvarar 15 gram kolhydrater: Ett litet äpple eller apelsin, 17 vindruvor, 1 kopp cantaloupe eller hallon eller 1/2 banan ger alla samma mängd kolhydrater. Variation är inte bara livets krydda; det är också ett bra sätt att försäkra dig om att du får ett brett utbud av viktiga näringsämnen.
Måttkoppar är avgörande för noggrannhet. Laga mat från grunden? Inga problem! Du kan också ta reda på hur du beräknar kolhydrater i dina hemlagade recept. Lägg till verktyg i din kolhydraträknande verktygslåda genom att utnyttja onlineresurser.
Vid typ 1-diabetes måste insulindoserna noggrant anpassas till kolhydratintaget. När du har bemästrat kolhydraträkning 101 (livsmedelsetiketter och kolhydraträkningslistor), är du redo för mer avancerade kolhydraträkningsstrategier.
En matskala kan verifiera exakta kolhydrater på många livsmedel, inklusive frukt. Genom att väga mat då och då, kommer du att finslipa din förmåga att exakt uppskatta kolhydrater i framtiden. Att väga naglar kolhydraterna räknas i bakad potatis eller en bit franskbröd.
Appar och webbaserade matdatabaser erbjuder näringsfakta om etniska livsmedel och kombinerade livsmedel, inklusive pizza och lasagne. Väg din matvara - en tamale, till exempel - och anslut sedan vikten av din tamale till matdatabasen för att få ett exakt kolhydratantal på föremålet du ska äta. Det finns inget behov av att göra detta för varje mat varje gång, men det hjälper säkerligen till att förbättra din förmåga att gästtimma mer exakt i framtiden.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
