Det här mångsidiga receptet med platt mage för fruktiga skinkspett med pumpadopp är perfekt för en brunpåse lunch, festförrätt eller roligt mellanmål. Blanda det med dina favoritfrukter och kött! Du kan till och med prova att byta ut skinkan mot tofun. Pressa citronsaft på de nyskurna frukterna så att de inte blir bruna.
Förberedelsetid: 10 minuter
Utbyte: 4 portioner
12 uns skinka med låg natriumhalt, i tärningar
1 kopp ananas, i tärningar
2 bananer, stora tärningar
1 dl jordgubbar, toppar borttagna
1 dl mango, stora tärningar
1/2 kopp fettfri vanlig grekisk yoghurt
1/2 kopp 100 procent ren pumpapuré
1 tsk pumpapajkrydda
1 tsk lönnsirap
På spett, arrangera skinka, ananas, bananer, jordgubbar och mango.
I en liten skål, blanda ihop yoghurt, pumpa, pumpapajkrydda och lönnsirap tills de kombineras.
Servera spetten med en sida av pumpadip.
Per portion: Kalorier 285 (från fett 64); Fett 7 g (mättad 2 g); Kolesterol 48mg; Natrium 915mg; Ca r bohydrate 34g (Kostfiber 4g); Protein 24g.