Kostprinciperna för en Paleo-livsstil överensstämmer ganska nära med de för en vete-/spannmålsfri livsstil. Du äter enkel mat och undviker processade. Till exempel bör paleovänliga proteiner vara gräsmatade, ekologiska eller vildfångade. När det gäller oljor kan du använda bland annat mandelolja, kokosolja, olivolja och palmolja. Ekologiska grönsaker är en bas i Paleos livsstil.
Paleo har sin grund förankrad i människans kost under den paleolitiska eran. Det kallas ibland grottmansdieten eftersom den är baserad på jägare-samlares diet av kött, frukt och grönsaker. Intressant nog är den mänskliga genetiska sammansättningen praktiskt taget densamma som den var under den paleolitiska eran. (Korn introducerades inte förrän senare, under den neolitiska eran.)
Paleos antiinflammatoriska tillvägagångssätt hjälper till att stabilisera blodsocker, insulin och leptin och eliminerar läckande tarm genom en spannmålsfri, lågkolhydratkost rik på hälsosamma fetter.
När det kommer till frukter måste du vara försiktig. Dagens frukt är ingenting som frukten från den paleolitiska eran. Idag är den tillgänglig 12 månader om året, vilket inte är naturligt; dina grottmänniska förfäder åt bara frukten som var i säsong. Dagens frukt är också mycket större och sötare; som gör det lätt att äta för mycket, vilket kan orsaka blodsockerhöjningar och insulinreaktioner.
Därför rekommenderar Paleo att fokusera ditt produktintag på grönsaker framför frukt. De frukter du äter bör vara ekologiska, och de med låga nivåer av fruktos är bäst för regelbunden konsumtion. Prova äpplen, blåbär, körsbär, hallon, jordgubbar, mandariner och björnbär.
En Paleo-livsstil går lite längre än vetefritt liv när det gäller vad du skär bort från din kost. Att gå Paleo kräver att du avstår från spannmål, bönor och baljväxter, mejeriprodukter, vit potatis, fröoljor, allt med tillsatt socker, allt bearbetat och de flesta alkoholhaltiga drycker.
Inom Paleo-gemenskapen är flera livsmedel kontroversiella ämnen. Till exempel, vissa hängivna konsumerar knölar och lönnsirap, och andra inte. Att förstå hur din kropp reagerar på vissa kolhydrater är nyckeln för att avgöra vilken mat du kan tolerera.
För att komplettera en hälsosam kostplan följer du också några enkla regler när du lever Paleo som är avsedda att hjälpa dig att må bättre mentalt och fysiskt:
Få tillräckliga mängder kvalitetssömn.
Delta i fysisk aktivitet i form av lek och träning.
Öva positivt självprat.
Följ regelbundet stresshanteringstekniker.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
