Havsgrönsaker är växter från havet. Eftersom de är de levande växterna närmast jordens djup, bär de inte bara på ett fantastiskt utbud av näringsämnen utan är också energiskt laddade. Havsgrönsaker finns i många olika former (som wakame, nori, dulse och arame ), vilket gör dem till ett utmärkt komplement till en växtbaserad livsstil. Det enda problemet är. . . ja, hur du faktiskt använder dem i en växtbaserad diet?
Prova dessa tips för att förbereda dem och kombinera havsgrönsaker med andra livsmedel:
Misosoppa: Miso är en fermenterad form av soja som i sig är rik på mineraler, men i kombination med färska grönsaker blir den en hållbar soppa med hög energi som är extremt närande och tillfredsställande. Det är också högt i protein och kalcium. Den kan användas som bas för vilken vegetarisk soppa som helst. Prova att lägga till lite wakame till din nästa misosoppa.
Edamame: Dessa sojabönor serveras ofta tillsammans med sushi gjord på nori. Edamame - kvar i baljorna och lätt ångad - smakar utmärkt med ett stänk av dulseflingor. Se till att köpa ekologisk, icke-GMO edamame, eftersom sojabönor är en av de mest behandlade och tungt bearbetade livsmedel.
Wokade: Du kan lägga till alla slags havsgrönsaker till din favoritröra för att öka näring och smak. Arame är ett särskilt välsmakande tillskott till din wokning.
Sallader: Ta vilken vanlig sallad som helst och släng den med en hälsosam dos blötlagd arame (För att blötlägga arame, ta ut den ur förpackningen, lägg den i en skål, toppa den med vatten och låt den stå i 15 minuter). Arame tillför inte bara textur utan också vacker färg. Arame är också perfekt för soba-nudelsallader, rissallader och andra fullkornsbaserade sallader.
Pastarätter: Har du växt upp med att äta tonfiskgryta? Att använda havsgrönsaker, som wakame, i en bakad brunt rispasta (helst spiraler) med tahinisås är det perfekta växtbaserade alternativet till traditionell tonfiskgryta.
Salladsdressingar: Funderar du på att höja din dressing ett snäpp? Prova att lägga till några dulseflingor till din nästa krämiga dressing. Den för in den salta, rika smaken samtidigt som den tillför massor av mineraler till din dressing. Det är det perfekta tillskottet till en Caesar-dressingbas med hampfrön, selleri, olivolja och tamari.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
