Den Paleo diet - som ibland kallas grottan mannen diet - bygger på idén att äta livsmedel som liknar dem som konsumeras av våra jägare-samlare förfäder är det mest hälsosamma, mest framgångsrika vägen till en hållbar viktminskning och optimal hälsa. Dessa riktlinjer hjälper dig att gå över till att äta Paleo:
-
Bygg dina måltider kring animaliska proteinkällor, grönsaker, frukt och naturligt förekommande, högkvalitativa fettkällor.
-
Ät så mycket som möjligt gräsmatat, ekologiskt kött och fågel och vildfångad fisk och skaldjur.
-
Ät ett brett utbud av grönsaker (inklusive stärkelsehaltiga grönsaker, som sötpotatis och vintersquash) och frukt (särskilt bär).
-
Njut av ett brett utbud av naturligt förekommande fetter, inklusive kokosnötsprodukter (mjölk, flingor, smör och olja), avokado, oliver och olivolja.
-
Undvik allt gluten och spannmål, inklusive vete, ris, majs, quinoa, bovete, korn, dinkel och havre.
-
Undvik alla frö- och industrioljor, inklusive raps, soja och majs.
-
Undvik mejeriprodukter, inklusive mjölk, grädde, halv-och-halva, ost och yoghurt.
-
Undvik all bearbetad och förpackad mat.
-
Undvik allt tillsatt socker och konstgjorda sötningsmedel. (Det naturligt förekommande sockret i frukt är okej.)
-
Ät protein, grönsaker, frukt och fett till belåtenhet, snarare än till tillståndet att vara "full" eller "fylld".