En fransk vinetikett innehåller mycket information, men du kan knäcka koden och förstå franskt vin när du väl vet hur man läser etiketten. Här är några ord du kan hitta och vad de betyder:
Appellation . . . Contrôlée (AOC): Den
ordet (s) som förekommer mellan dessa två ord på etiketten ange
officiella ortsnamnet av vinet, den plats där druvorna
växte. |
grand cru: En regions vingård eller
vingårdsområde av högsta kvalitet |
blanc de blancs ("vitt från vitt"): Ett vitt
vin gjort av endast vita druvor. I synnerhet en Champagne gjord
uteslutande på Chardonnay-druvor. |
grand vin: En vingårds bästa vin |
blanc: Vit |
millésime: Vintage ( skördens år) |
brut: Ett torrt mousserande vin |
mis en bouteille au château: Gods-flaskad |
château: En vingård |
premier cru: Ett toppvingårdsområde eller vingård, men
mindre prestigefyllt än en grand cru |
crémant: Ett AOC mousserande franskt vin från någon
annan region än Champagne |
reserv: Föreslår ett vin av bättre kvalitet, men
det är en oreglerad term som alla kan använda för vilket
vin som helst |
cru: En vingård, en by eller ibland en
vingård |
rouge: Röd |
cuvée: En blandning av viner, eller en viss sats av
ett vin |
sek: Torrt |
domaine: Vingård, vanligtvis en mindre fastighet än ett
slott |
vieilles vignes: Gamla vinstockar, tyder på bättre kvalitet, men
det är en oreglerad term |
extra torrt: Ett mousserande vin som är något
sötare än brut |
Vins Délimités de Qualité
Supérieure (VDQS): Ett platsnamnsvin som är mindre
prestigefyllt än en appellation. . . Contrôlée
vin |
grand cru classé: En vingård som
officiellt har klassats som en toppegendom |
Vin de Pays: Ett franskt lantvin; orden efter
denna fras på etiketten anger zonen där druvorna
växte. |