Följande lista har sammanställts av Beer Judge Certification Program och används av American Homebrewers Association i konkurrenssyfte. Denna hierarkiska lista presenterar en översikt över alla världens ölstilar (tillsammans med Cider och Mjöd). Alla öl är kategoriserade som Ale, Lager eller Mixed Style; under var och en av dessa rubriker listas alla de viktigaste ölstilarna (med versaler) och deras understilar.
ALE
ENGELSK PALE ALE
SKOTT OCH IRLÄNDSK ALE
-
Scottish Light 60
-
Scottish Heavy 70
-
Scottish Export 80
-
Irish Red Ale
-
Scotch Strong Ale
AMERICAN ALE
-
American Pale Ale
-
American Amber Ale
-
American Brown Ale
ENGELSK BROWN ALE
PORTER
-
Brun Porter
-
Engelsk portvakt
-
Baltic Porter
STOUT
-
Torr Stout
-
Sweet Stout
-
Havremjöl Stout
-
Utländsk Extra Stout
-
Amerikansk Stout
-
Rysk Imperial Stout
INDIA PALE ALE
-
Engelsk IPA
-
Amerikansk IPA
-
Imperial IPA
BELGISK OCH FRANSK ALE
-
Witbier
-
Belgisk Pale Ale
-
Saison
-
Biere de Garde
SUR ALE
-
Berliner Weisse
-
Flanders Red Ale
-
Rak (oblandad) Lambic
-
Gueuze
-
Frukt Lambic
BELGISK STARK ALE
STARK ALE
-
Old Ale
-
Engelskt Barley Wine
-
American Barley Wine
LAGERÖL
LÄTT LAGER
-
Lite amerikansk lager
-
Standard American Lager
-
Premium American Lager
-
München Helles
-
Dortmunder Export
PILSENER
EUROPEISK AMBER LAGER
-
Wien Lager
-
Oktoberfest / Märzen
MÖRK LAGER
-
Mörk amerikansk lager
-
München Dunkel
-
Schwarzbier (svart öl)
BOCK
-
Maibock / Helles Bock
-
Traditionell Bock
-
Doppelbock
-
Eisbock
BLANDAD STIL
LÄTT HYBRIDÖL
-
Cream Ale
-
Blond Ale
-
Kölsch
-
American Wheat eller Rye
AMBER HYBRID ÖL
-
Nordtyska Altbier
-
Kalifornien vanligt öl
-
Düsseldorf Altbier
TYSK VETET OCH RÅGÖL
-
Weizen / Weiss bier
-
Dunkelweizen
-
Weizenbock
-
Roggenbier (rågöl)
FRUKTÖL
KRYDDA / Ört / SPECIALÖL
RÖKSMAMMAD OCH TRÄLADRAD ÖL
-
Klassisk Rauchbier
-
Annat rökt öl
-
Trälagrad öl
SPECIALÖL
MJÖD OCH CIDDER
TRADITIONELL MJÖD
-
Torr mjöd
-
Halvsöt mjöd
-
Sweet Mead
MELOMEL (FRUKT MJÖD)
-
Cyser (äppelmelomel)
-
Pyment (druva Melomel)
-
Annan frukt Melomel
ANNAT MJÖD
-
Metheglin (kryddat mjöd)
-
Braggot (kornmjöd)
-
Öppen kategori Mead
STANDARD CIDER och PERRY
-
Vanlig cider
-
Engelsk cider
-
Fransk cider
-
Vanlig Perry
-
Traditionell Perry
SPECIAL CIDER och PERRY