Något om en muffins säger "komfort", och muffins har blivit ett av de mest populära frukosterbjudandena på kaféer och caféer, kanske för att de passar så bra till en espresso eller en latte, eller kanske för att de är så söta och snygga. Men du behöver inte betala $3 för en muffins. Du kan baka dem hemma för en bråkdel av priset, och dina blir ännu bättre eftersom du kan lägga vad du vill i dina egna muffins.
Bär goda muffins
Prep en ranson tid: ca 5 min nuter
Cook Ing tid: ca 20 min utes
Utbyte: 12 muffins
2 koppar universalmjöl
1 msk bakpulver
1/2 kopp fast packat farinsocker
1/2 tsk salt
1 dl vanlig yoghurt eller vaniljyoghurt
1/2 kopp rapsolja
1 ägg, lätt uppvispat
1 tsk vaniljextrakt
2 dl färska eller frysta upptinade bär (blåbär, björnbär, hallon, skivade jordgubbar)
1/4 kopp hackade pekannötter eller mandel (valfritt)
Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Spraya en 12-kopps muffinsform med matlagningsspray.
I en mixerskål, rör om för att kombinera mjöl, bakpulver, farinsocker och salt. I en annan skål, rör om för att kombinera yoghurt, olja, uppvispat ägg och vaniljextrakt.
Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och blanda försiktigt med en spatel tills det blandas. (Några klumpar är bra.) Tillsätt bär och vänd försiktigt ner dem i smeten.
Använd en sked eller slev och fyll varje muffinskopp till cirka 2/3. Strö varje muffins med en tesked hackade nötter (valfritt).
Grädda muffinsen i 20 minuter, eller tills topparna är gyllenbruna och en tandpetare som sticks in i mitten av en muffins kommer ut ren.
Kyl på galler i 10 minuter. Servera varm eller rumstemperatur med smör.
Per portion: Kalorier 226 (från fett 93); Fett 10 g (mättad 1 g); Kolesterol 19mg; Natrium 217mg; Kolhydrat 30g (kostfiber 1g); Protein 4g.
Variera det! Byt ut bären mot 1 dl chokladchips, eller använd 1 dl varje bär och chokladchips. Tillsätt upp till 1/2 kopp hackade nötter, riven kokos eller torkad frukt till smeten med de färska bären. Hackade persikor, nektariner, aprikoser eller plommon kan också stå för bären.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
