Det är helt passande att bartending också är känd som mixologins konst och vetenskap. Som bartender behöver du veta vem du ska blanda och mäta inte bara en jigger eller shot, utan hur mycket du ska lägga till när ett recept kräver en skvätt bitter eller hur många flaskor vin som ska skickas ut när en kund beställer en jeroboam .
Följande tabell visar standard- och metriska mått för vanliga och ovanliga alkoholmängder:
Mått |
Metrisk
ekvivalent
standard
Equivalent
|
Mått |
Metrisk
ekvivalent
standard
Equivalent
|
1 streck |
0,9 ml.
1⁄32 oz.
|
1 femtedel |
755,2 ml.
25,6 oz.
|
1 tesked |
3,7 ml.
1⁄8 uns.
|
1 liter |
944,0 ml.
32 oz.
|
1 matsked |
11,1 ml.
3⁄8 uns.
|
1 kejserlig kvart |
1.137 liter
38,4 oz.
|
1 ponny |
29,5 ml.
1 oz.
|
magnum |
1.534 liter
52 oz.
|
1 jigger |
44,5 ml.
11⁄2 oz.
|
1 halv gallon |
1.894 liter
64 oz.
|
1 miniatyr (nip) |
59,2 ml.
2 oz.
|
jeroboam (4 flaskor vin) |
3.078 liter
104 oz.
|
1 vinglas |
119,0 ml.
4 oz.
|
tappit-hen |
3.788 liter
128 oz.
|
1 split |
177,0 ml.
6 oz.
|
1 gallon |
3.789 liter
128 oz.
|
1 halv pint |
257,0 ml.
8 oz.
|
rehoboam (6 flaskor vin) |
4.434 liter
150 oz.
|
1 "pint" (1/2 flaska vin) |
375,2 ml.
12 oz.
|
metusalem (8 flaskor vin) |
5.912 liter
200 oz.
|
1 tiondel |
378,88 ml.
12,8 oz.
|
salmanazar (12 flaskor vin) |
8.868 liter
300 oz.
|
1 pint |
472,0 ml.
16 oz.
|
Balthazar (16 flaskor vin) |
11.829 liter
400 oz.
|
1 "quart" (1 flaska vin) |
739,0 ml.
25 oz.
|
nebuchadnezzar (20 flaskor vin) |
14.780 liter
500 oz.
|