10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Mätning Förkortningar och omvandlingar
Recept är fulla av kulinariska koder som förkortningar och konstiga mått (hur stor är en nypa?). Att dechiffrera mellan de olika tillagningsförkortningarna och deras rätta måttenhet kan hjälpa till att se till att din rätt kommer ut exakt som planerat! Du kan hitta vanliga förkortningar för mått här, samt omvandlingar av olika ingrediensmått.
Vanliga matlagningsförkortningar
Även om vissa recept stavar ut mått, använder många kokböcker förkortningar. Ofta använder olika böcker olika förkortningar, vilket kan orsaka förvirring när man sätter ihop en maträtt. Till exempel kan förkortningen matsked och tesked se väldigt lika ut och kan misstas för varandra:
- en gemen t kan stå för tesked
- ett stort T kan stå för matsked)
Att lägga till en matsked (T) vitlök när receptet bara kräver en tesked (t) kan betyda katastrof!
Hitta de vanliga matlagningsförkortningarna och deras motsvarande måttenhet nedan:
Vanliga förkortningar för mätningar i matlagning
| Matlagningsförkortning(ar) | Måttenhet |
|---|---|
| C, c | kopp |
| g | gram |
| kg | kilogram |
| L, l | liter |
| lb | pund |
| ml, ml | milliliter |
| uns | uns |
| pt | halvliter |
| t, tsk | tesked |
| T, TB, Tbl, matsked | matsked |
Vanliga matlagningsomvandlingsmått
Nu när du har ordning på förkortningarna är det dags att lära sig de vanligaste omvandlingsmåtten inom matlagning. Att förstå dessa matlagningsomvandlingar kan hjälpa dig att snabbt följa recept, konvertera baserat på din tillgängliga matlagningsutrustning, eller till och med tillåta dig att göra en snabb matematik för att ändra recepten något efter ditt tycke!
Den här tabellen listar vanliga omvandlingsmått vid matlagning.
Omvandlingsmätningar i matlagning
| Måttenhet : | Lika med: |
|---|---|
| Nyp eller streck | mindre än 1/8 tesked |
| 3 teskedar | 1 matsked |
| 2 matskedar | 1 vätska ounce |
| 1 jigger | 1 1/2 vätska ounces |
| 4 matskedar | 1/4 kopp |
| 5 matskedar plus 1 tesked | 1/3 kopp |
| 12 matskedar | 3/4 kopp |
| 16 matskedar | 1 kopp |
| 1 kopp | 8 flytande uns |
| 2 koppar | 1 pint eller 16 fluid ounces |
| 2 pints | 1 liter eller 32 fluid ounces |
| 4 liter | 1 gallon |
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]