10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Matlagning med öl: Chocolate Stout Silk Pie Recept
Det är inte ovanligt att hitta sprit i ingredienslistan för en efterrätt (Bananas Foster, Cherries Jubilee, Bourbon Bread Pudding, till och med alkoholhaltig vispgrädde), men du kanske inte tänker på att lägga till öl. Rich Stouts och Porters har ofta djupa choklad-, kaffe- eller till och med vaniljundertoner, och när de tillsätts till en söt maträtt (i det här fallet en paj), minskar alkoholbiten och andra smaker hittar vägen till toppen.
Förberedelsetid: Ca 10 min
Chill tid: ca 4-6 h ou r s
Utbyte: 8–10 portioner
12 uns halvsöta chokladchips (eller hackad bitter choklad)
24 stora marshmallows
Nypa salt
2/3 kopp Stout (eller Porter)
1/3 kopp tjock grädde eller indunstad eller kondenserad lättmjölk
1 tsk vanilj
1 matsked kvalitetsbourbon eller crème de cacao (valfritt)
1 färdig smör-kaka-smul eller graham-cracker pajskal
Vispad grädde och rakad choklad och/eller rostade krossade nötter till garnering
Lägg chokladchips, marshmallows och salt i en medelstor skål.
Värm Stout och tjock grädde i två separata kastruller tills det är väldigt varmt men inte kokar. (Värm dem inte tillsammans i en behållare, annars kommer krämen att stelna.)
Häll Stout och grädde över chokladen och marshmallows och låt stå i 5 minuter. Vispa försiktigt ihop för att blanda ordentligt. Tillsätt vanilj och bourbon (om du använder), fortsätt att vispa tills mycket slät.
Häll blandningen i skorpan och kyl i 4 till 6 timmar eller tills den är fast. Garnera med vispad grädde och rakad choklad eller rostade nötter.
Per portion: Kalorier 444 (från fett 195); Fett 22 g (mättad 10 g); Kolesterol 13mg; Natrium 204mg; Kolhydrat 65g (kostfiber 4g); Protein 5g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]