Det här receptet visar hur du kan få upp smaken av traditionella kielbasa-länkar genom att marinera i en hemmagjord glutenfri sås. Du måste vara mycket uppmärksam på etiketten på kommersiella marinader och såser för gluten; gör det själv, tar bort gissningarna.
Kredit: iStockphoto.com/gbh007
Förberedelsetid: 5 minuter, plus marineringstid
Koktid: 10 minuter
Utbyte: 4 portioner
1-1/2 matskedar mörk majssirap
2 tsk olivolja
1/4 tsk pulveriserad ingefära
1 tsk brun senap
1 tsk glutenfri Worcestershiresås
1 tsk glutenfri sojasås
1 pund kielbasa länkar
Lägg majssirap, olja, ingefära, senap, Worcestershiresås och sojasås i en självförslutande påse i gallonstorlek. Svep runt det för att blanda ingredienserna.
Lägg till kielbasa i påsen. Förslut påsen och tryck runt korven så att den blir jämnt täckt med marinad.
Kyl korven i minst 1 timme.
Förvärm broilern.
Ta ut kielbasan ur påsen och lägg den på en broilerpanna. Ringla marinaden över toppen av köttet.
Stek köttet i cirka 10 minuter, vänd flera gånger, tills kielbasan knappt är förkolnad på utsidan och genomstekt.
Läs alltid ingredienserna i alla förpackningar du köper, men detta gäller särskilt när du köper korv eftersom vissa fyllmedel som används för att göra korv innehåller vete och vetebiprodukter.
Per portion: Kalorier: 298; Totalt fett: 22g; Mättat fett: 7g; Kolesterol: 79mg; Natrium: 137 mg; Kolhydrater: 11g; Fiber: 0g; Socker: 2g; Protein: 15g.