10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Mangold och svampfrittata för din flatmage-diet
Ett hälsosamt steg mot att få en platt mage är att lägga till grönsaker till din frukost - och det här receptet på mangold och svampfrittata gör det enkelt att göra. Frittatan (en typ av omelett) är utsökt uppvärmd, så du kan göra den i förväg på helgen och njuta av en snabb frukost på en hektisk vardagsmorgon. Förvara den i en återförslutbar plastpåse eller lufttät behållare i kylen i upp till tre dagar.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 35 minuter
Utbyte: 6 portioner
1/2 tesked plus 1 matsked olivolja
1 dl hackad purjolök, väl sköljd
1 kopp tunt skivad svamp
1 kopp tärnad röd paprika
1 dl hackad mangold, endast blad
1 msk hackad färsk mynta
1/8 tsk kosher salt
10 ägg
1/2 kopp fettfri mjölk
1/4 kopp fettsnål fetaost
Värm ugnen till 400 grader F.
I en 12-tums ugnssäker, nonstick stekpanna, värm 1/2 tesked olivolja över medelhög värme. Fräs purjolöken, svampen och paprikan tills de är mjuka, cirka 8 minuter.
Tillsätt mangold, mynta och salt och koka i ytterligare 2 minuter. Stäng av värmen.
Vispa äggen i en stor skål. Tillsätt mjölken och vispa tills det blandas. Blanda de kokta grönsakerna i skålen med äggen.
I en ren 12-tums ugnssäker, nonstick-panna, värm 1 matsked olivolja över medelvärme och tillsätt frittatablandningen.
Strö osten ovanpå frittatan.
Koka frittatan på spishällen i 10 minuter, och släpp då och då äggen på sidan av pannan så att den okokta blandningen kan flytta till botten av pannan.
När frittatan är halvvägs stelnad, sätt in formen i ugnen i 15 minuter eller tills frittatan är brun, bubblig och genomstekt.
Servera varm.
Per portion: Kalorier 94 (från fett 39); Fett 4g (mättad 1g); Kolesterol 6mg; Natrium 213mg; Carb o hydrat 6g (Di e tary Fiber 1 g); Protein 9g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]