10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Lågglykemisk grillad Jerk Chicken
Att grilla kyckling är ett enkelt sätt att skapa en lågglykemisk måltid med mycket smak, och det är perfekt för att servera gäster en skön sommardag. Dessutom går städningen på ett kick! Tillagningstiden för detta jerk-chicken-recept är kort, men du måste marinera kycklingen för att få jerk-smaken, så förbered marinaden kvällen innan eller första gången på morgonen - om du kan möta att skala chilin så tidigt!
Om du har en mildare smak, använd färre chili; Vill du ha mer krydda, byt ut serrano-chilin mot jalapeño-chilin.
Lågglykemisk grillad Jerk Chicken
Tillagningstid: 10 min utes , plus kylning tid
Tillagningstid: 12 minuter
Utbyte: 4 portioner
3 salladslökar, hackade
4 stora vitlöksklyftor
1 liten lök, hackad
2 till 4 serrano chili, stjälkade och kärnade
1/4 kopp limejuice
2 msk Worcestershiresås
3 matskedar extra virgin olivolja
1 msk packat farinsocker
1 tsk torkad timjan
1 tsk mald koriander
1/4 tsk mald muskotnöt
2 tsk mald kryddpeppar
1/2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk mald kanel
4 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor, skurna på tvären
Nonstick matlagningsspray
Mixa lök, vitlök, lök, chili, limejuice, worcestershiresås, olivolja, farinsocker, timjan, koriander, muskotnöt, kryddpeppar, salt, svartpeppar och kanel i en mixer tills den är slät.
Dela kycklingen och marinaden mellan 2 förslutbara plastpåsar. Förslut påsarna, tryck ut överflödig luft; vänd påsarna flera gånger för att täcka kycklingen jämnt med marinaden. Lägg påsarna med kyckling i en grund panna och låt stå i kylen i 8 till 9 timmar, vänd påsarna en eller två gånger.
Ta ut kycklingen ur påsen och släng marinaden.
Spraya grillen med nonstick-spray och värm den till medium. Grilla kycklingen tills den är genomstekt, ca 6 minuter på varje sida. Servera varm.
Per portion: Kalorier 174 (från fett 56); Glykemisk belastning 2 (låg); Fett 6g (mättad 1g); Kolesterol 63mg; Natrium 172mg; Kolhydrat 6g (kostfiber 1g); Protein 23g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]