Den här artikeln ger dig ett recept på keto-dumpkattor och ett par recept på keto-slow cooker-kakor. Dumpkakor heter ganska passande eftersom de innebär att alla ingredienser dumpas i en skål, blandas snabbt och sedan omedelbart bakas den färdiga produkten. Dessa recept är enkla och involverar aldrig krämning av smör, vikning av ingredienser eller siktning. Med andra ord, alla svåra steg elimineras. Dumpkakor tenderar att vara superfuktiga och täta, vilket betyder att bara lite kommer att fylla dig.
Slow cooker-kakor är lika lätta att sätta ihop som dump-kakor, och kräver ofta lite mer än att blanda ingredienserna tills de är jämna. Dessa desserter bakas i en långsam spis med låg, jämn värme. För att förhindra att kakorna torkar ut, har slow cooker-kakor ofta en smakrik vätska hälld över toppen, som absorberas i kakan när den gräddas och håller den fuktig. Välj en slow cooker-kaka när du vill baka en tårta utan att behöva sätta på ugnen; blanda helt enkelt ingredienserna, ställ in timern på slow cookern och kom tillbaka några timmar senare till en perfekt kaka.
Förberedelsetid: 10 minuter
Koktid : 40 minuter
Utbyte: 12 portioner
Ingredienser
1/4 kopp tung vispgrädde
1/2 kopp helmjölk
En 15-ounce burk pumpapuré
3 ägg
1/2 kopp granulär erytritol
2 tsk vaniljextrakt
1 msk pumpapajkrydda
1 dl mandelmjöl
1/3 kopp kokosmjöl
1/2 kopp granulär erytritol
2 tsk kanel
1/2 kopp smör, smält
Vägbeskrivning
Förvärm ugnen till 350 grader F och smörj en 9×13 tums kakform eller gryta.
Blanda den tunga vispgrädden, helmjölken, pumpapurén, äggen, 1/2 kopp granulär erytritol, vaniljextraktet och kryddan av pumpapaj i en stor skål. Rör tills det är slätt. Häll blandningen i den förberedda pannan.
Blanda mandelmjöl, kokosmjöl, 1/2 kopp granulär erytritol och kanel i en separat skål. Strö blandningen över pumpablandningen i pannan. Ringla det smälta smöret över hela kakformen så jämnt som möjligt.
Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 40 minuter eller tills mitten är fast vid beröring. Låt kakan svalna och skiva sedan och servera.
Per portion: Kalorier 197; Fett 16 g; Kolesterol 81 mg; Natrium 36 mg; Kolhydrater 24 g (kostfiber 3 g, sockeralkohol 16 g); Netto kolhydrater 5,1 g; Protein 5 g.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid : 2 timmar
Utbyte: 6 portioner
Ingredienser
1/2 kopp tung vispgrädde
4 ägg
3/4 kopp kokosmjölk på burk, fullfet
1 tsk vaniljextrakt
1/4 kopp smör, smält
1 dl finmalet mandelmjöl
1/4 kopp osötat kakaopulver
4 matskedar granulärt erytritol
2 tsk bakpulver
1/4 tsk havssalt
1/2 kopp osötad mörk chokladchips
1/2 kopp vatten
2 matskedar osötat kakaopulver
1 matsked granulär erytritol
Vägbeskrivning
Smörj den keramiska insatsen på din slow cooker.
I en stor skål, kombinera den tunga vispgrädden, ägg, kokosmjölk, vaniljextrakt och smält smör. Tillsätt mandelmjöl, kakaopulver, 4 matskedar granulär erytritol, bakpulver och salt och rör om tills en tjock smet bildas. Häll smeten i slow cooker-skålen och bred ut till en slät smet. Strö de mörka chokladbitarna över toppen av smeten.
I en liten skål, kombinera vattnet, 2 matskedar kakaopulver och 1 matsked granulär erytritol. Värm blandningen i cirka 30 sekunder i mikrovågsugnen för att lösa upp sötningsmedlet.
Häll vattenblandningen över toppen av kaksmeten och täck sedan långsamkokaren och grädda på låg värme i 2 timmar. Låt svalna något innan du skivar och serverar
Per portion: Kalorier 372; Fett 34 g; kolesterol 189 mg; Natrium 262 mg; Kolhydrater 27 g (kostfiber 8 g, sockeralkohol 13 g); Netto kolhydrater 6,3 g; Protein 11 g.
Kakan är klar och redo att avnjutas när toppen är blank och fudgeliknande.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid : 3 timmar
Utbyte: 8 portioner
Ingredienser
1-1/2 dl mandelmjöl
1/2 kopp kokosmjöl
3 matskedar granulär erytritol
2 tsk bakpulver
1/2 tsk xantangummi
1/2 kopp kokosolja, smält
1/2 kopp tung vispgrädde
2 msk citronsaft
2 tsk citronskal
2 ägg
3 matskedar granulär erytritol
1/2 kopp varmt vatten
2 msk smör
2 msk citronsaft
Vägbeskrivning
I en medelstor skål, vispa ihop mandelmjöl, kokosmjöl, 3 matskedar granulär erytritol, bakpulver och xantangummi. Tillsätt smält kokosolja, kraftig vispgrädde, 2 msk citronsaft, citronskal och ägg till de torra ingredienserna och blanda väl till en jämn smet. Bred ut smeten i din slow cooker-insats.
I en liten skål, kombinera de återstående 3 matskedar granulär erytritol, varmt vatten, smör och 2 matskedar citronsaft. Rör om för att smälta smöret och häll sedan blandningen över kaksmeten i långsamkokaren.
Täck långsamkokaren och grädda på den höga inställningen i 2 till 3 timmar eller tills en tandpetare kommer ut ur mitten av kakan rent. Servera varm.
Per portion: Kalorier 369; Fett 35 g; Kolesterol 81 mg; Natrium 133 mg; Kolhydrater 19 g (kostfiber 5 g, sockeralkohol 9 g); Netto kolhydrater 4,6 g; Protein 8 g.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
