Om du börjar känna dig illamående bara av att titta på en varm paprika, är smoothiesna som beskrivs här definitivt något för dig. Sura uppstötningar och halsbränna är vanliga termer som används för att beskriva vad som faktiskt kallas matstrupsbränna. Tekniskt sett, när du har halsbränna, är det din matstrupe, kanalen som bär mat till din mage, som brinner och inte ditt hjärta. Problemet ligger faktiskt i din magkänsla.
När du ändrar din kost bör dina symtom automatiskt börja minska. Att lägga till en läkande grön smoothie till din dagliga rutin hjälper din mage att börja reparera och återbalansera till sina normala hälsosamma syranivåer.
Livsmedel som är kända för att lindra sura uppstötningar inkluderar cantaloupe, honungsdagg, banan, mango, fänkål, persilja, johannesbröd och ingefära, såväl som små mängder färsk citronjuice, rå äppelcidervinäger och mynta.
Gravida kvinnor upplever vanligtvis halsbränna under graviditeten; recepten här rekommenderas dock inte för gravida eller ammande mödrar.
Lugnande päron, mynta och ingefära
Förberedelsetid: 3 minuter
Blandningstid: 2 minuter
Utbyte: 3 portioner
3 mogna päron
1/2-tums bit färsk ingefära (skalad)
1 msk färsk limejuice
1 msk malda linfrö
2-1/2 dl vatten
4 myntablad
2 dl bladselleri, löst packade
1 dl babyspenat, löst packad
Skär päronen och ta bort kärnan, håll skalet intakt. Skär köttet i fjärdedelar.
Kombinera päron, ingefära, limejuice, linfrö och vatten i mixern och fäst locket.
Börja med låg hastighet och öka gradvis mot hög, blanda ingredienserna i 15 till 30 sekunder eller tills blandningen inte innehåller några synliga bitar av frukt.
Tillsätt mynta, bladselleri och spenat och blanda igen på medelhastighet i 30 sekunder, gradvis öka hastigheten till hög. Mixa på hög hastighet i ytterligare 15 sekunder eller tills hela blandningen är slät.
Häll upp smoothien i två glas och njut!
Per portion: Kalorier 203 (från fett 18); Fett 2g (mättad 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 109mg; Kolhydrat 48g (kostfiber 11g); Protein 4g.
Om du inte gillar smaken av mynta kan du utelämna myntabladen. Om du inte har färsk ingefära tillgänglig, byt ut 1/4 tesked mald ingefära.
Tonic för persilja, mango och äppelvinäger
Förberedelsetid: 3–4 minuter
Blandningstid: 2 minuter
Utbyte: 2 portioner
1 mogen mango
1 mogen banan, skalad
1-1/2 dl vatten
2 matskedar rå äppelcidervinäger
2 dl persilja, löst packad
Skala mangon och skär bort köttet från stenen.
Blanda alla ingredienser utom persiljan i mixern och fäst locket.
Börja på låg hastighet och öka gradvis mot hög, blanda ingredienserna i 1 minut eller tills den är slät.
Tillsätt persiljan och blanda igen på medelhastighet i 30 till 45 sekunder, öka gradvis hastigheten till hög. Mixa på hög hastighet i ytterligare 15 sekunder eller tills hela blandningen är slät.
Häll upp smoothien i två glas och njut!
Per portion: Kalorier 136 (från fett 9); Fett 1 g (mättad 0 g); Kolesterol 0mg; Natrium 41mg; Kolhydrat 33g (kostfiber 5g); Protein 3g.
Minska mängden rå äppelcidervinäger till 1/2 matsked per smoothie (1 matsked totalt) om du har sura uppstötningar mer än två gånger i veckan. När du dricker mer smoothies med tiden bygger du upp dina normala magsyror och stärker matsmältningen, så att du sakta kan öka till 2 matskedar.
Om du inte har rå äppelcidervinäger, använd 2 matskedar färsk limejuice istället.
Använd inte rå äppelcidervinäger om du har magsår.
Cool ABC: Aloe Vera, banan och johannesbröd
Förberedelsetid: 25 minuter
Blandningstid: 2 minuter
Utbyte: 2 portioner
2 msk chiafrön
2 Medjool dadlar, urkärnade
2 mogna bananer, skalade
2 matskedar rå honung
1 tsk johannesbrödpulver
2 matskedar aloe vera juice
1-1/2 dl vatten
2 dl babyspenat, löst packad
Lägg chiafröna i en skål med 1/4 kopp rumstempererat vatten. Ställ i kylen för att dra i minst 20 minuter eller över natten.
Blanda alla ingredienser utom spenaten i mixern och fäst locket.
Börja med låg hastighet och öka gradvis mot hög, blanda ingredienserna i 30 till 45 sekunder eller tills blandningen inte innehåller några synliga bitar av frukt.
Tillsätt spenaten och mixa igen på medelhastighet i 30 sekunder, öka gradvis hastigheten till hög. Mixa på hög hastighet i ytterligare 15 till 30 sekunder eller tills hela blandningen är slät.
Häll upp smoothien i två glas. Njut av!
Per portion: Kalorier 325 (från fett 45); Fett 5 g (mättad 0,5 g); Kolesterol 0mg; Natrium 32mg; Kolhydrat 73 g (kostfiber 11 g); Protein 5g.
Carob fungerar ibland som en chokladersättning, men ersätt inte johannesbrödpulver med rått kakaopulver för detta recept. Carobpulver är känt för att lugna effekterna av sura uppstötningar, medan kakaopulver faktiskt kan göra det värre.
Tillsätt 1 äpple (urkärnat och kvartat), 1 päron (kärnat och kvartat) eller 1 kopp gröna eller röda druvor för en fruktigare smak.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
