Lite söt med en rik pumpasmak, detta pålägg är gott att servera på rostade engelska muffins, bagels eller rostade franska bröd. Detta pumpapålägg fungerar även som dipp till äppel- och päronskivor.
Om du vill ha ett välsmakande pumpapålägg, utelämna honung och kanel och byt ut 1/2 tsk vitpeppar och en skvätt varm sås. Servera på rostat bröd eller med skivade färska grönsaker.
Utbyte: 12 portioner (ca 1 1/2 koppar)
1 kopp mosad pumpa (ungefär en halv 15-ounce burk)
1/2 kopp lätt färskost
2 matskedar honung
1/2 tsk kanel (valfritt)
Blanda alla ingredienser i en mixer eller matberedare.
Vispa tills den är slät och krämig.
Per portion: Kalorier 41 (Från fett 18); Fett 2g (mättad 1g); Kolesterol 5mg; Natrium 51 mg; Kolhydrat 5g (kostfiber 1g); Protein 1g.