Många bantar tror att om de skär ut kött, drar de ut kalorier. Tyvärr ersätter de ofta fettrik ost, nötter och nötsmör med protein. Utan kött är det svårt att få i sig tillräckligt med zink och järn - två näringsämnen som hjälper till att behålla din energi och prestation.
Förkorta dig inte näringsmässigt genom att göra uppoffringar som inte hjälper. Handla smart istället. Se förslagen som följer:
Några av de magraste köttbitarna är flank, ytterfilé och filé. Det magraste fläsket är färsk, hel konserverad skinka, chark och kokt skinka. Kanadensiskt bacon, fläskfilé, revbenskotletter och stek är också på den magra sidan. Magert lamm inkluderar stekar, kotletter och ben; vitt kött fjäderfä har mindre fett än mörkt.
Kött märkt Select är magrare än köttklassat val.
Kalkon- eller kycklingskinn innehåller mycket fett och kalorier. När du handlar, leta efter en etikett som läser marken kalkon eller kyckling kött för lägsta fett. Eller ännu bättre, leta efter en etikett som läser malet kalkonbröst, vilket är lägre fortfarande.
Självtrålande kalkoner har fett injicerat i köttet. Dieters bör undvika dem.
Köp vattenpackad tonfisk och sardiner istället för de som är packade i olja.
Köp bara färska skaldjur eller skaldjur som är frysta utan tillsatt panering eller stekning.
Pålägg ska vara fettsnålt. Kalkon och kycklingfranks har inte alltid färre kalorier än nötkött eller fläsk; kontrollera etiketterna.
En halv kopp bönor eller 3 uns tofu motsvarar en portion protein. Kontrollera ingredienslistan för kalciumsulfat. Tofu bearbetad med det är en bra källa till kalcium.
Två matskedar jordnötssmör räknas näringsmässigt som ett uns kött, men med 190 kalorier och 16 gram fett är det knappast en dieters bästa insats. Även jordnötssmör med reducerat fettinnehåll har 12 gram fett, och eftersom det har tillsatt socker har den fettsnåla och vanliga versionen samma antal kalorier.
När den är vällagad är den näringsmässiga skillnaden mellan en hamburgare gjord på vanlig nötfärs och en gjord med extra mager inte så stor. När stekt på ett galler eller grillat, droppar cirka 2 uns fett ur det vanliga köttet. Magert kött går ner lika mycket i vikt, men det är fett plus vatten.
En välgjord hamburgare gjord med 4 uns vanlig nötfärs eller chuck har bara 12 kalorier mer än en extra mager hamburgare av samma storlek och har nästan samma antal kalorier som en gjord med magert nötfärs. Den stora skillnaden ligger i pris och smak - vanlig nötfärs eller chuck vinner på båda punkter.
| Rå | Kokt, välgjort | |||
|---|---|---|---|---|
| Köttfärs | Kalorier | Fett (gram) | Kalorier | Fett (gram) |
| Extra magert (17 % fett) | 264 | 19 | 186 | 11 |
| Magert (21 % fett) | 298 | 23 | 196 | 12 |
| Vanlig (chuck) (27 % fett) | 350 | 30 | 198 | 13 |
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
