Du natt behöver inte investera i en hel fat öl särskilt ofta, men om du gillar öl, kommer du antagligen hitta dig själv att köpa en då och då för bröllop, födelsedagsfester eller andra fester. Och att köpa den vid fatet är det enda sättet att få färsk, opastöriserad fatöl.
Att köpa en fat är lätt; att transportera den är den svåra delen. De stora är riktigt, riktigt tunga - typ 150 pund. Lyft inte en själv! Låt någon stor och stark hämta den, eller få den levererad direkt till din fest.
Du måste ta reda på hur många personer som deltar i festligheten och deras deltagande för att avgöra vilken storlek fat du ska beställa. Tänk på att på ölspråk finns en tunna - 31 liter - egentligen inte förutom för redovisnings- och bryggerikapacitetsändamål.
Serveringsbord för amerikansk fatöl
| Storlek på fat | Antal 12-ounce portioner | Antal 8-ounce portioner |
|---|---|---|
| Sjätte fat "mini" fat (5,16 gallons) | 55 | 82 |
| Kvartsfat/ponnyfat (7,75 gallons) | 82 | 124 |
| Halv fat (15,5 gallons) | 165 | 248 |
I USA kommer öl från andra länder vanligtvis i 50-liters (13,2-gallon) och 30-liters (7,9-gallon) fat. För att ytterligare komplicera saken, använder leverantörer ibland olika namn för dessa varor, vilket blandar ihop varumärken med storlekar och smeknamn. Lösning: Fokusera alltid på vätskevolymen.
På bilden är ett exempel på en populär fat, kallad Sankey ölfat. Delarna av denna speciella fat inkluderar kranpumpen och kranhuvudet. Den kran pump är det som ökar trycket inne i fatet att tvinga öl ut. Den tapphuvud (eller tapp) är där ölen dispenseras.
Även om du kanske tror att det räcker med att köpa en fat, göra den lättillgänglig och låta dina gäster göra resten, följ dessa tips för att göra din fatfest ännu bättre:
Se till att få rätt kran för din fat när du hämtar fatet eller accepterar leveransen. Du debiteras en återbetalningsbar deposition för kranutrustningen, så behandla den med försiktighet.
Förstå fatsystemet du använder. De två vanligaste fatsystemen på marknaden är de raka, lättanvända Sankey-faten – som används av Anheuser-Busch, Miller och de flesta mikrobryggerier – och de föråldrade Hoff-Stevens faten, med sina utbuktande sidor och uppenbara propp hål (den korkade öppningen där fatet är fyllt).
Hoff-Stevens-systemet måste skruvas försiktigt på fatet (se upp för spray!). Se till att kranarna är rena och korrekt placerade på öppningarna, annars trycksätts inte fatet ordentligt. Om fatet inte trycker, dricker du inte!
Håll ölen så kall som möjligt. Om du inte har ett stort kylskåp, placera is ovanpå och runt botten av fatet medan det står i en stor hink eller plastsoptunna.
Räkna med att den första gallonen eller så är lite skummare än vanligt. Trots allt har det nog tjatats lite under leveransen, men ölet kommer så småningom ut normalt.
Var beredd på rester. Vissa kanske säger att man aldrig kan få för mycket öl, och ingen bra värd vill ta slut. Det betyder eventuell överbliven öl. Om du inte vill lämna tillbaka den dyrbara nektarn tillsammans med fatet efter festen, planera i förväg: Rengör några mjölkkannor av plast - eller growlers, om du har dem - och töm innehållet i fatet i dem. Kyl omedelbart och drick inom en dag eller två.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
