Du har precis lämnat läkarmottagningen efter att ha diskuterat din vetefria diet och kommer nu inte ihåg vad han sa till dig. Du minns något om att du måste titta på det här eller det numret och möjligheten att behöva ett kolesterolsänkande statinläkemedel i framtiden. "Kom tillbaka nästa år för din kontroll, så får vi se hur du mår," sa han.
Allt du behöver visa för ditt besök är några lappar med siffror som inte betyder något för dig. Allt du kan känna igen är "högt" eller "lågt" bredvid några av testresultaten.
Om det här scenariot låter bekant, oroa dig inte. Du delar samma känslor som de flesta har när de lämnar läkarmottagningen.
Summan av kardemumman är att din vete- eller spannmålsfria diet ger fantastiska förändringar av de blodmarkörer som betyder mest, saktar ner och kanske till och med vänder de negativa effekterna av din gamla kost. Positiva förändringar från år till år är stora motivationer för att fortsätta göra det du gör.
Bli inte heller förvånad över hur din läkare ser ut i ansiktet när han ser hur bra dina testresultat är och får reda på att du har tagit bort vete/spannmål, tillsatt socker och vegetabiliska oljor från din kost!
I åratal har världen sett på kolesterol som fienden. Men din kropp kräver faktiskt kolesterol för att överleva. Här är en ofullständig lista över vad kolesterol gör för dig:
Tillåter celler att kommunicera med varandra
Främjar stark mental skärpa
Producerar alla steroidhormoner som reglerar ämnesomsättningen; energiproduktion; bildning av hjärna, muskler och ben; känslor; och reproduktion
Gör galla, vilket gör att du kan smälta och absorbera fetter och fettlösliga vitaminer (de som kräver fett för att transportera dem genom blodbanan)
Stöder immunförsvaret
Fungerar som en antioxidant
Gör stresshormoner
Som du kan se är kolesterol mycket viktigare än man tidigare trott. Nästan varje cell i din kropp producerar kolesterol under hela din livstid. Egentligen produceras så mycket som 85 procent av det uppmätta kolesterolet i blodet av kroppen, medan endast 15 procent kommer från maten du äter.
Och din kropp reglerar det hårt genom att justera produktionen baserat på hur mycket kolesterol du äter. Ät mer kolesterol, och din kropp producerar mindre, och vice versa. Så mycket för den konventionella visdomen som säger att du inte ska äta vissa livsmedel på grund av kolesterolhalten.
Rörelsen att öka intaget av vete/spannmål sedan 1970-talet har också förtalat fett och det kolesterol som dessa livsmedel vanligtvis innehåller. I många år har standardrådet varit att undvika ägg, kött, fågel och lite fisk tillsammans med smör på grund av det höga fettet/kolesterolet i maten.
Visst, att äta mer spannmål minskar intaget av kolesterol; dock har ökningen av antalet hjärtsjukdomar visat att dieten med hög kolhydrat/hög korn är osunda och missriktad.
Om din läkare har satt dig på en lågkolesteroldiet av medicinska skäl, sluta inte med den dieten utan att först rådfråga honom.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
