En av de främsta fördelarna med Instant Pot är dess förmåga att använda bara en pott för att mata din familj på några minuter. Det är därför vi har tagit tidlösa klassiker och lagt dem i den här artikeln. Dessa recept är vårt sätt att ge dig tid! Även om recepten varierar i förberedelse och tillagningstid, är vi säkra på att du kommer att hitta några som passar in i ditt schema.
Alla dessa recept passar vackert ihop med en enkel sallad med hjälp av dina kylskåpshäftklamrar. Dessutom kommer en bra sallad att hjälpa till att balansera ut en del av det ostiga godheten från de mer dekadenta rätterna du kommer att njuta av från den här artikeln. Njut av!
Instant Pot-funktion: Sauté (Hög), Tryckkokning (Hög), Håll varm (På), Quick Release, Natural Release
Specialverktyg: Pot-in-pot 3-tums djup Instant Pot-vänlig ugnsform
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 26 minuter
Utbyte: 6 portioner
Ingredienser
2-1/2 dl vatten, delat
1/2 pund nypotatis eller baby Yukon Gold potatis
4 uns färskost
1-1/2 tsk salt, delat
1/4 tsk peppar
1 pund magert köttfärs eller lamm
1/2 medelstor lök, finhackad
1 medelstor morot, fint tärnad
1 tsk timjan
1 tsk Worcestershiresås
1 matsked tomatpuré
1 dl nötfond eller kycklingfond
2 matskedar majsstärkelse
1/2 kopp frysta ärtor
1/2 dl hackad persilja
Vägbeskrivning
Häll 1 kopp av vattnet i botten av grytan. Placera underlägget i botten av grytan. Lägg till potatisen i grytan. Ställ in snabbgrytan på tryckkokning (hög) och ställ in timern på 7 minuter med +/–-knappen, med Håll varm (på). Gör en Quick Release och ta bort potatisen från grytan och lägg den i en mixerskål. Använd en potatisstöt och mosa potatisen med färskosten, 1/2 tsk av saltet och pepparn.
Häll ut vattnet ur Instant Pot och ställ underlägget åt sidan.
Välj Sauté (hög) och tillsätt köttfärs, lök och morot. Bryn blandningen, ca 8 minuter. Rör ner timjan, Worcestershiresås och tomatpuré; rör om i 1 minut.
I en liten skål, blanda ihop fonden och majsstärkelsen; rör sedan ner denna blandning i köttblandningen och koka i 1 minut. Krydda med resterande 1 tsk salt och tillsätt de frysta ärtorna. Tryck på Avbryt .
Häll nötköttblandningen i botten av en Instant Pot-vänlig ugnsform. Fördela potatismoset över toppen och täck pannan löst med folie.
Tillsätt de återstående 1-1/2 kopparna vatten i grytan och sätt i underlägget. Sänk ned grytformen på underlägget (se följande bild) och fäst locket. Ställ in ventilen på tätning . Tryck på Pressure Cook (Hög) och använd +/–-knappen för att ställa in timern på 10 minuter med Keep Warm (On) .
Gör en naturlig släppning av trycket i 10 minuter; gör sedan en Quick Release. Strö över hackad persilja och servera.
Om du föredrar en krispig topp, strö över riven cheddarost och stek i 3–5 minuter.
Pot-in-pot matlagning.
Instant Pot-funktion: Sauté (Hög), Tryckkokning (Hög), Håll varm (På/Av), Natural Release, Quick Release
Specialverktyg: Pot-in-pot 3-tums djup Instant Pot-bakform
Passar dieter: Medelhavet
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid : 16 minuter
Utbyte: 6 portioner
Ingredienser
2 dl vatten, delat
3 medelstora röda paprikor, halverade över ekvatorn
1/2 pund magert nötfärs
1 kopp jasminris
1 ägg
2 vitlöksklyftor, hackade
1/4 kopp hackad lök
1/4 kopp hackad selleri
1/4 kopp hackade morötter
2 dl spaghettisås, delad
1 tsk Worcestershiresås
1/2 tsk salt
1/4 tsk peppar
Vägbeskrivning
Placera 1 kopp av vattnet i botten av Instant Pot. Placera underlägget i botten av grytan. Lägg paprikorna i grytan och ställ in på Tryckkokning (Hög) och Håll varm (Av) och ställ in timern på 0 minuter med +/-knappen. Gör en Quick Release när du är klar och lägg paprikorna i en stor skål full med isvatten för att stoppa tillagningsprocessen.
Blanda nötfärs, ris, ägg, vitlök, lök, selleri, morötter, 1 kopp spaghettisås, Worcestershiresås, salt och peppar i en stor skål. Dela och fyll i fyllningen i de 6 paprikahalvorna.
Tillsätt återstående 1 kopp vatten i grytan. Placera de fyllda paprikorna i en Instant Pot-vänlig gryta, stående upprätt. Häll resterande 1 kopp spaghettisås över topparna på de fyllda paprikorna. Sänk ner grytformen på underlägget. Säkra locket och ställ in på Försegling.
Tryck på Tryckkokning (hög) och använd +/–-knappen för att ställa in tiden till 15 minuter, med Håll varm (på) .
När det är klart, gör en naturlig frigöring av trycket i 10 minuter; gör sedan en Quick Release.
Överblivet kokt ris kan användas i stället för okokt ris, men justera inte tiden.
För en lågkolhydratversion av detta recept, välj blomkålsris i stället för jasminris.
Instant Pot-funktion: Sauté (Hög), Tryckkokning (Hög), Håll varm (Av), Quick Release
Passar dieter: Keto
Förberedelsetid: Ingen
Koktid: 15 minuter
Utbyte: 8 portioner
Ingredienser
2 teskedar extra virgin olivolja
1/2 liten lök, finhackad
1 msk finhackad vitlök
1 pund magert nötfärs
2 dl fryst ris blomkål
1 jalapeño, kärnad och tärnad
2 tsk oregano
1/2 tsk svartpeppar
En 28-ounce burk tomatpuré
1/4 kopp tomatpuré
2 matskedar sojasås med låg natriumhalt
3 msk rödvinsvinäger
1 msk packat farinsocker
1 msk gul senap
1/4 tsk salt
1/2 dl nötbuljong
8 bullar, till servering
2 dl strimlad vitkål, till garnering
Vägbeskrivning
Tryck på Sauté (Hög) på Instant Pot. Tillsätt olivolja, lök och vitlök och fräs i 3 till 4 minuter. Tillsätt nötfärsen och börja bryna i 6 minuter. Tillsätt resterande ingredienser och rör om. Skrapa botten av innerkrukan för att säkerställa att inga ingredienser fastnar på den (detta hjälper till att förhindra ett BURN- felmeddelande). Tryck på Avbryt .
Säkra locket, ställ in ventilen på tätning och tryck på Tryckkokning (Normal) och Håll varm (Av). Använd +/–-knappen för att ställa in timern på 5 minuter.
När tillagningen är klar, använd Quick Release och ta av locket.
Rör om och servera på en bulle. Garnera med strimlad vitkål om så önskas.
För en glutenfri version, ersätt tamarisås med sojasås.
Inte ett fan av blomkål? Byt ut tärnad svamp för att öka fibrerna!
Instant Pot-funktion: Sauté (Hög), Tryckkokning (Hög), Håll varm (Av), Quick Release, Sauté (Hög)
Passar dieter: Medelhavet
Förberedelsetid: 10 minuter
Koktid: 30 minuter
Utbyte: 6 portioner
Ingredienser
1 matsked extra virgin olivolja
1 medelstor lök, tärnad
2 stora morötter, tärnade
1 grön paprika, tärnad
2 koppar tärnade benfria, skinnfria kycklingbröst
2 liter kycklingbuljong, delad
3 tsk svartpeppar, delad
1 msk kryddpeppar
3 stora ägg
1 tsk fågelkrydda
2 tsk paprika
1 tsk malet vitlökspulver
1-1/2 koppar universalmjöl
Strimlad kålslaw, till garnering
Vägbeskrivning
Tryck på Sauté (Hög) på Instant Pot och tillsätt olivoljan. Fräs lök, morötter och paprika i 5 minuter. Lägg i kycklingen och 1/2 kopp av kycklingbuljongen; koka i ytterligare 5 minuter. Rör ner 2-1/2 dl av kycklingbuljongen, 2 tsk svartpeppar och kryddpeppar.
Fäst locket, ställ in ventilen på tätning, välj Tryckkokning (hög ) och Håll varm (av) och ställ in timern på 10 minuter med +/–-knappen.
Medan kycklingen och grönsakerna tillagas gör du degen. Vispa äggen i en stor skål. I en liten skål, kombinera den återstående 1 tsk svartpeppar, fågelkrydda, paprikan, vitlökspulvret och mjölet.
Tillsätt långsamt mjölblandningen i äggen, skapa en deg. Dela på mitten och kavla ut degen grovt tills den är cirka 1/4 tum tjock, tillsätt mjöl efter behov för att förhindra att den fastnar. Skär den rullade degen med en pizzarulle i rutor (ca 1 till 1-1/2 tum); ställ dumplings åt sidan.
När tillagningen är klar, tryck på Avbryt och använd Quick Release för att ta bort trycket från grytan. Ta av locket och tryck på Sauté (Hög); ställ in timern på 10 minuter med +/–-knappen. Tillsätt den återstående kycklingbuljongen i grytan och börja långsamt blanda i dumplingsna, rör om ofta så att de inte hamnar i en stor bit. Om det behövs, lägg till en extra 1/4 kopp kycklingbuljong för att se till att hela receptet är täckt och fortfarande under den maximala fyllningslinjen som är märkt på innerkrukan. Dumplings bör inte ta längre tid än 10 minuter att koka i buljongen. När sauteringstimern är klar har receptet slutförts.
Dela upp i 6 skålar och garnera med en vinägerbaserad kålsallad, om så önskas.
Tajt i tid? Du behöver inte kavla ut degen och droppa teskeden i buljongen.
Instant Pot-funktion: Tryckkokning (Hög), Håll varm (Av), Quick Release
Passar dieter: Vegetariskt
Förberedelsetid: Ingen
Tillagningstid: 5 minuter
Utbyte: 4 portioner
Ingredienser
8 uns torr makaronepasta
2 dl grönsaksbuljong
1 msk smör
1/2 kopp mjölk
1-1/2 dl riven cheddarost
1/2 tsk cayennepeppar
1/4 tsk svartpeppar
Salt att smaka
Parmesanost, till garnering
Färsk hackad persilja, till garnering
Vägbeskrivning
Placera makaronerna, buljongen och smöret i innerkrukan i Instant Pot. Säkra locket, ställ in ventilen på tätning och tryck på Tryckkokning (Hög) och Håll varm (Av). Ställ in timern på 5 minuter med +/–-knappen.
När tillagningen är klar, tryck på Avbryt och använd Quick Release. Ta bort locket.
Lägg i mjölken, cheddarost, cayennepeppar, svartpeppar och salt tills osten har smält och makaronerna är täckta med ostsås.
Dela upp i 4 skålar och garnera med parmesanost och hackad persilja.
Öka fibrerna genom att använda fullkornsmakaronudlar. Har du en kräsen grupp? Börja med en 50/50 vit- och veteblandning.
För en sydvästlig twist, lägg till paprika, grön chili och svarta bönor.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
