10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Key Lime Cheesecake
Key limes är infödda i Florida Keys (därav namnet). Även om den heter Key lime cheesecake kan du göra denna cheesecake med vanliga gröna limefrukter, med lika läckra resultat!
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 20 minuter under högt tryck
Utbyte: 6 portioner
Cirka. 16 rutor grahams kex
2 msk smör
1/2 kopp plus 2 matskedar socker
2 paket (8 uns vardera) färskost, mjukad
2 ägg
2 nyckel- eller persiska limefrukter
2 1/2 dl vatten
Smöra lätt en 7-tums springform.
Täck utsidan av botten och sidorna med ett enda ark aluminiumfolie.
Lägg grahamskexen i en plastpåse och krossa dem till smulor.
Smält smöret i en liten kastrull på spisen.
Du kan även smälta smöret i en skål i mikron, om du föredrar det.
Tillsätt 3/4 kopp grahamssmulor och 2 matskedar socker till det smälta smöret och kombinera.
Tryck ut blandningen i botten och 1 tum upp på sidorna av springformen.
Skala limefrukterna och juice dem sedan.
Blanda färskosten och den återstående 1/2 kopp sockret i en stor mixerskål med en elektrisk mixer på medelhastighet tills det är fluffigt.
Tillsätt äggen, ett i taget, blanda på låg hastighet.
Tillsätt 3 msk limejuice och 2 tsk limeskal och blanda tills det är väl blandat.
Häll över skorpan.
Täck tätt med aluminiumfolie.
Placera en metallunderlägg eller galler i tryckkokaren.
Häll i vattnet.
Vik en 24-tums längd av folie på mitten på längden.
Centrera kastrullen på folieslingan och sänk försiktigt ner den i tryckkokaren, vik ner ändarna av slingan ovanpå pannan.
Täck tryckkokaren och sätt på högt tryck på hög värme.
Sänk värmen för att stabilisera trycket.
Koka i 20 minuter.
Ta av från värmen och låt stå ostört i 10 minuter.
Släpp eventuellt kvarvarande tryck med en snabbfrigöringsmetod.
Lås upp och ta bort kåpan.
Ta bort cheesecaken från tryckkokaren genom att dra upp i ändarna av aluminiumfolieslingan.
Ta bort och kassera all folie.
Kyl till rumstemperatur innan den ställs i kylen över natten.
Ta försiktigt bort sidorna av springformen innan servering.
P er portion: Kalorier 469 (Från f vid 301); Fett 33 g (mättad 20 g); Kolesterol 164mg; Natrium 33 6mg; Kolhydrat 35g ( kostfiber 1g); Protein 9g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]