För att hjälpa dig undvika att bli utbränd med ägg till frukost när du följer keto-dietplanen, bör du prova en mängd olika kolhydratersättningsrecept. Det här avokadotoastreceptet är så gott att du kanske till och med glömmer att du använder keto. Du kan hitta kolhydratersättningar för ketovänliga pannkakor, rostat bröd, våfflor och shakes - saker som du kanske har skrivit av helt och hållet och antar att du hade sett det sista av på denna jord.
Foto med tillstånd av Tasteaholics, Inc.
Keto har kraften att förändra ditt liv, men det borde inte kräva att du ger upp ditt liv. Börja varje dag på rätt sätt med ett keto-frukostrecept med låga kolhydrater som smakar slående likt originalreceptet, är hälsosammare och kommer att ge dig bränsle mycket längre än andra frukostalternativ med hög kolhydrater.
Avokadomolntoast
Förberedelsetid: 10 minuter
Koktid : 30 minuter
Utbyte: 2 portioner
Ingredienser
2 stora ägg, separerade
1/4 tsk vitlökspulver
Nypa grädde av tartar
1 uns färskost, i tärningar
1/2 kopp majonnäs
2 tsk färsk citronsaft
1 stor avokado
4 skivor färsk tomat
Salt att smaka
Färsk hackad peppar, efter smak
Vägbeskrivning
Värm ugnen till 300 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
I en medelstor skål, vispa äggvitan och grädden av tartar med en stavmixer på medelhastighet tills det bildas styva toppar, cirka 30 sekunder.
Vispa ihop färskosten, äggulan och vitlökspulvret i en separat skål tills det är blek i färgen och väl kombinerat.
Vänd försiktigt ner äggvitorna i färskostblandningen.
Sked blandningen på bakplåten i 4-tums cirklar, placera dem 1 till 2 tum från varandra.
Grädda i 20 till 30 minuter tills de är lätt gyllenbruna. Håll koll på bullarna när de gräddas. Ta sedan ut ur ugnen och svalna helt.
I en liten skål, vispa ihop majonnäsen och färsk citronsaft.
Öppna och gröp avokadon; skär den sedan i fjärdedelar och skiva tunt.
Rosta bullarna och bred ut med majonnäsblandningen.
Toppa varje bulle med 1 skiva tomat och 1 fjärdedel av den skivade avokadon.
Smaka av med salt och peppar innan servering.
Per portion: Kalorier 665 (från fett 592); Fett 66 g (mättad 13 g); Kolesterol 225mg; Natrium 767mg; Kolhydrat 12g (kostfiber 7g); Netto kolhydrater 5g; Protein 10g.