Äter du animaliska produkter får du näringsämnet vitamin B12 från dem. Vegetarianer som inkluderar ägg, ost, yoghurt, komjölk eller andra mejeriprodukter i sin kost har också en källa till vitamin B12. Den andra platsen där du hittar vitamin B12 är i jorden.
Vitamin B12-producerande mikroorganismer lever i jorden i din trädgård och överallt utomhus. Om du odlar grönsaker, plockar dem och äter dem utan att först tvätta dem noggrant, är det möjligt att du kan få i dig några partiklar av vitamin B12 i jorden som fortfarande klamrar sig fast vid maten.
Nuförtiden äter de flesta amerikaner inte mat som odlas i trädgårdar på bakgården. De äter frukt och grönsaker som är "plockade" från papperskorgar i mataffären, blanka och rena utan en antydan av jord - eller vitamin B12 - som klänger vid dem. Följande tabell listar några vegetariska livsmedelskällor som innehåller vitamin B12, även utan jord.
Vegetarisk matkällor till vitamin B12
| Mat | Vitamin B12-innehåll i (mikrogram) |
|---|---|
| 1 kopp Wheat Chex | 2.4 |
| 1 kopp Fiber-7 Flakes (Health Valley) | 0,6 |
| 1 kopp druvnötter (stolpe) | 1.5 |
| 1 kopp precis rätt, frukt och nötter (Kellogg) | 1.4 |
| 1 kopp müslix, äpple och mandel crunch (Kellogg)* | 1.3 |
| 3/4 kopp Nutri-Grain, Vete (Kellogg) | 1.5 |
| 1 kopp produkt 19 (Kellogg) | 6,0 |
| 1 kopp russinkli (Kellogg) | 1.6 |
| 1 kopp totalt (General Mills) | 7.7 |
| 1 biff Harvest Burger (Green Giant) | 1.5 |
| 2/3 kopp Harvest Burger for Recepts proteinsmulor (Green Giant) | 1.0 |
| 2 länkar Frukostlänkar (Morningstar Farms) | 3.6 |
| 1 biff frukostbiffar (Morningstar Farms) | 1.5 |
| 2 remsor frukostremsor (Morningstar Farms) | 0,1 |
| 1 biff BurgerBeaters (Morningstar Farms) | 2.4 |
| 1 biff Chik Patties (Morningstar Farms) | 0,9 |
| 1 biff Grillers (Morningstar Farms) | 6.7 |
| 2 matskedar bättre än mjölk? mjölkfri tofu-dryckmix | 0,6 |
| 8 uns potatismjölk (Vegelicious) | 3.0 |
| 8 uns sojadryck (Edensoy Extra) | 3.0 |
| 1 matsked T-6635+ Vegetarian Support Formula näringsjästflingor (Red Star) | 2.0 |
| 1 stort helt ägg | 0,5 |
| 1 stor äggvita | 0,1 |
| 1 uns delvis skummad mozzarellaost | 0,2 |
| 1/2 kopp glass | 0,3 |
| 8 uns skummjölk | 1.0 |
| 8 uns vanlig, fettfri yoghurt | 1.5 |
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
