10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Hur mycket och hur ofta bör du äta fermenterad mat?
Det finns många föreställningar och rekommendationer om hur många fermenterade livsmedel du bör äta. Vissa säger att de ska ätas många gånger om dagen och andra några gånger i veckan. Ditt mål kan vara att få lite fermenterad mat i din kost då och då - för att få smak och förbättra din hälsa.
Naturligtvis, om du är en nybörjare, kanske du inte ens gör fermenterad mat själv utan snarare köper en lokal kombucha eller surkål eller njuter av den udda skålen med misosoppa - och för dig kanske detta räcker. Men att göra din egen fermenterade mat gör att du kan ha kontroll över din mat från början till slut. Dessutom, ju närmare den fermenterade maten är hemmet, desto mer kraftfull och fördelaktig är den för din kropp.
När du börjar expandera och prova mer fermenterad mat börjar du faktiskt längta efter dem (på ett bra sätt) och vill inkludera dem i de flesta måltider under dagen. Så här är några allmänna riktlinjer för att njuta av dem:
-
Du får störst nytta om du inkluderar fermenterad mat i de flesta av dina måltider under hela veckan, om inte varje dag och ibland till och med varje måltid.
-
När det kommer till drycker som kefir, kvass och kombucha räcker det med några klunkar till en halv kopp.
-
Några matskedar fermenterade frukter eller grönsaker, som surkål, är lätta att få i sig dagligen.
-
Kryddor, dipp, pålägg, bröd, spannmål och bönor kan utgöra de flesta av dina måltider under dagen. Du måste bedöma själv hur mycket du ska konsumera, men vet bara att även om lite räcker långt, desto mer desto bättre. Så gör vad som krävs för att göra fermenterad mat till en del av din måltidsplanering.
Om fermenterad mat är helt ny för ditt system kan du uppleva milda till måttliga symtom, som är helt naturliga och hälsosamma för din kropp. Dessa symtom kan inkludera gaser, utslag, huvudvärk och mer.
Observera bara att du måste ge din kropp tid att anpassa och anpassa sig. Inget fel händer; i själva verket är det bara bra saker som händer. Din kropp gör sig av med gifter som behöver släppas ut. Detta är bra, eftersom den fermenterade maten ersätter dessa toxiner med nyttiga, livsförbättrande organismer som i slutändan kommer att få dig att må och se bra ut!
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]