De flesta gillar att äta godis, speciellt efter middagen. Detta beteende är faktiskt en ritual för vissa människor, något de har varit betingade att göra sedan en ung ålder. Men de flesta godsaker och desserter är lika med högt socker, högt fett, en hög glykemisk belastning och höga kalorier, vilket bidrar till konsumtionen av överskott av kalorier, oberäkneliga cykler med sug efter mat och känslomässigt ätande.
Du kan njuta av godsaker och desserter på en lågglykemisk diet så länge du balanserar dem på lämpligt sätt. Måttlighet är viktigt. Var uppmärksam på din sötsug och se till att du njuter av godsaker med högre glykemiskt innehåll (tänk på kakor och kakor) endast vid speciella tillfällen som födelsedagar, fester eller helgdagar.
Om du har en söt tand, då vill du hitta desserter som kommer att fungera för dig varje vecka. Följande är några idéer för godsaker som är lågglykemiska och inte särskilt höga i kalorier och fett:
1/2 kopp fryst yoghurt
1/2 kopp låg fetthalt pudding
1/2 kopp chokladpudding med låg fetthalt med färska jordgubbar
1 uns mörk choklad
8-ounce fruktsmoothie
Bakade äppelskivor
Banansplit gjord på vaniljfrozen yoghurt
Smoothie Pops med fryst frukt
Smoothie Pops med fryst frukt
Förberedelsetid: 10 minuter
Frystid: 30 till 45 minuter följt av 12 till 24 timmar
Utbyte: 4 till 6 portioner (beroende på hur mycket fruktsmoothie som tillagas)
Specialverktyg: Fyra till sex 6-ounce pappersmuggar; 4 till 6 popsicle sticks
Valfri fruktsmoothie
Förbered fruktsmoothien enligt anvisningarna.
Häll smoothien i pappersmuggarna, lägg kopparna på en liten plåt och lägg dem i frysen i 30 till 45 minuter.
Ta ut kopparna från frysen och placera försiktigt en Popsicle-pinne i mitten av varje kopp. Lägg tillbaka kopparna i frysen och frys över natten, eller i 24 timmar.
Dra av pappret från de frysta popsarna och njut.
Per portion: Kalorier 80 (från fett 9); Glykemisk belastning 6 (låg); Fett 1 g (mättad 1 g); Kolesterol 3mg; Natrium 37mg; Kolhydrat 16g (kostfiber 2g); Protein 3g.
Se till att du använder pappersmuggar. Om du använder plast, kommer dina Frozen-Fruit Smoothie Pops att fastna på kopparna.
Smoothie pops med fryst frukt gör att du kan njuta av en kall godbit på en varm dag utan allt överflödigt socker. Dina barn kommer att älska dem också!
Skorfri pumpapaj
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 45 minuter
Utbyte: 8 portioner
1 burk grönsaksspray
En 16-ounce burk pumpa
1/2 kopp äggvita (ca 4)
1/2 kopp socker
2 tsk pumpapajkrydda
En 12-ounce burk indunstad skummjölk
Värm ugnen till 350 grader.
Spraya lätt en 9-tums pajform i glas med grönsaksspray.
Blanda alla ingredienser i en medelstor mixerskål. Häll blandningen i pajformen och grädda tills en kniv som sticks i mitten kommer ut ren, cirka 45 minuter.
Låt pajen svalna innan du skär den i 8 klyftor eller förvarar den i kylen.
Per portion: Kalorier 111 (från fett 3); Glykemisk belastning 12 (medium); Fett 0 g (mättad 0 g); Kolesterol 2mg; Natrium 79 mg; Kolhydrat 22g (kostfiber 3g); Protein 6g.
Pumpapaj är en av de klassiska höstmaten. Det är också troligen en av pajerna med det lägsta kaloriantalet och lägsta glykemiska belastningen du någonsin kommer att hitta. Du kan göra pumpapaj ännu bättre för dig (och för dina viktminskningsmål) genom att helt enkelt utelämna skorpan för en söt godbit utan alla kalorier och högglykemiska ingredienser.
Apple Crisp
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Utbyte: 8 portioner
6 koppar skalade, skivade äpplen
1/4 kopp vatten
4 teskedar farinsocker plus 1 matsked
2 tsk citronsaft
1 tsk kanel
1/2 kopp havre
1/4 kopp fullkornsmjöl
1/4 kopp rapsolja
Värm ugnen till 375 grader. Kombinera äpplena, vatten, 4 teskedar farinsocker, citronsaft och kanel i en medelstor skål och blanda väl.
Belägg en 8-x-8 ugnsform med nonstick-spray och arrangera sedan äppelblandningen i formen.
Kombinera de återstående ingredienserna (inklusive 1 matsked farinsocker) i en liten mixerskål och strö över äpplena.
Grädda i 30 minuter, eller tills äpplena är mjuka och toppingen är lätt brynt.
Per portion: Kalorier 314 (från fett 138); Glykemisk belastning 9 (låg); Fett 15 g (mättad 1 g); Kolesterol 0mg; Natrium 4mg; Kolhydrat 45g (kostfiber 5g); Protein 3g.
Detta är en lättare version av äppelcrisp som håller nere dina kalorier och din glykemiska belastning samtidigt som du kan njuta av en smaskig, varm efterrätt.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
