Att storleksanpassa en vinhandlare liknar storleken på vilken annan specialhandlare som helst. De viktigaste kriterierna för att välja en vinbutik är rimliga priser, ett brett utbud, personalens expertis och service . Dessutom måste butiken du väljer lagra sina viner korrekt.
Att köpa vin via katalog, telefon, post eller internet kan vara jobb om du inte har tillgång till en anständig vinbutik där du bor.
Följande information kan hjälpa dig att hitta rätt vinhandlare:
Sätt priset i perspektiv: När du är en nybörjare av vinköpare är din bästa strategi att leta runt med ett öga för service och pålitlig rådgivning mer än pris. När du har hittat en handlare som har föreslagit flera viner som du har gillat, håll dig till honom, även om han inte har de bästa priserna i stan. Det är vettigt att betala en dollar eller så mer för viner om de rekommenderas av en pålitlig handlare.
När du har mer kunskap om vin har du självförtroende att handla i butiker med de bästa priserna. Men även då måste priset komma tillbaka till vinets lagringsförhållanden.
Utvärdera urval och expertis: Du vet inte vid ditt första besök om en viss butiks utbud är tillräckligt för dig. Om du märker många viner från många olika länder till olika priser, ge butikens utbud fördelen av tvivel. Om du växer ur urvalet när du lär dig mer om vin, kan du söka upp en ny handlare vid den tidpunkten.
Vissa vinhandlare vet mindre än sina kunder. Var fri med dina frågor och bedöm hur villig och kapabel handlaren är att svara på dem. Räkna med att en vinhandlare har personlig kunskap och erfarenhet av de viner han säljer.
Förväntar sig service med ett leende: De flesta kunniga vinhandlare är stolta över sin förmåga att hjälpa dig hitta ett vin som du kommer att gilla. Lita på en handlares råd minst en eller två gånger och se om hans val är bra för dig. Om han inte är tillräckligt flexibel – eller kunnig nog – för att föreslå vin som passar dina behov, måste du självklart hitta en annan handlare.
Alla ansedda vinhandlare bör acceptera en flaska tillbaka från dig om han har gjort en dålig rekommendation eller om vinet verkar skadat. Fråga i förväg om butikens defekta och oöppnade vinpolicy. Lämna bara tillbaka en öppen flaska om du tror att vinet är defekt - i så fall bör flaskan vara mestadels full! En eller två veckor efter inköpsdatumet bör du överväga vinet ditt vare sig du gillar det eller inte.
Att bedöma vinlagringsförhållanden: Om du planerar att köpa mycket vin eller dyrt vin, kolla in butikens vinförvaringsvillkor. Vad du inte vill se är ett område som är varmt - till exempel viner som lagras nära pannan så att de lagar mat hela vintern, eller viner som lagras på översta våningen i byggnaden där solen kan le mot dem hela sommaren.
I bättre vinbutiker ser du de flesta av flaskorna (förutom de billiga, stora, kanliknande flaskorna) ligga i horisontellt läge, så att deras korkar förblir fuktiga. En torr kork kan spricka eller krympa och släppa in luft i flaskan, vilket kommer att förstöra vinet. En kort tid upprätt påverkar inte vinet mycket, och därför kan butiker med hög omsättning komma undan med att lagra sina snabbsäljande viner på det sättet, men långsammare försäljning, dyra flaskor, särskilt de som är avsedda för lång mognad i din källare, kommer att klara sig bättre i det långa loppet liggandes.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
