Det som går upp, måste komma ner, eller hur? Tja, det gamla ordspråket gäller också för Instant Pot ! Temperaturen stiger gradvis inuti grytan för att bygga upp trycket för att laga maten, och du måste så småningom släppa det trycket.
©Steve Heap/Shutterstock.com
Ju mer vätska du har i grytan och ju svalare temperaturen är, desto längre tid tar det för grytan att komma till tryck.
Locket som följer med din Instant Pot har en inbyggd mekanism som gör att du kan styra hur trycket släpps inuti grytan.
Men innan trycket kan byggas upp måste du justera ventilen på den övre delen av locket och se till att den är placerad i tätningsläget . Den Tätnings läge låser locket på plats och förhindrar ånga från att fly, vilket skulle hindra din kruka från uppvärmning till lämplig temperatur för att värma maten.
Samma ventil har också ett ventileringsläge , vilket gör att trycket snabbt släpper för att undvika att maten överkokas. För att förstå detta lite bättre måste du förstå tryckavlastningsalternativen för locket: Natural Release och Quick Release.
Om du släpper trycket för snabbt kan ånga och eventuellt lite vätska rinna ut ur grytan. Notera vår föreslagna tryckavlastningsmetod för varje recept.
Här är de två metoderna för att frigöra tryck från Instant Pot:
Vissa recept kräver endast en naturlig frisättning . I andra ges både Natural Release och Quick Release- tid för att undvika överkokning av maten. Natural Release kan ta allt från 10 minuter till en timme beroende på recept.
Här är de vanligaste anledningarna till att vi använder funktionen Natural Release i den här boken:
Om du letar efter ett recept som lockar till sig denna tidsbesparande anda, se till att läsa rubriken i receptet och se till att det står Quick Release .
Här är de vanligaste anledningarna till att vi använder Quick Release- funktionen i den här boken:
Variera inte frisättningsmetoden för recepten – följ instruktionerna vi har tillhandahållit. Lita på oss, det finns en metod för vår receptskrivande galenskap!
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
