En stor del av att framgångsrikt anpassa en Paleo-livsstil, äta och röra sig som grottmän, är förberedelser. Du behöver inte planera varje måltid och när du ska äta den, men att ha ett skafferi och kylskåp fyllt med Paleo-godkänd diet hjälper dig att hålla dig på rätt spår. För att vara säker på att du inte avviker från din väg måste du gå till mataffären med en inköpslista i handen.
Att anpassa sig till dina nya livsmedelsbehov kan ta några veckor eftersom du hittar maten du älskar för att ersätta den mat som inte kommer från Paleo som fick häftiga. Du kanske upptäcker att du äter mer protein och producerar mer än du gjorde tidigare, så du kan behöva göra extra mataffärer under veckan. Bli inte avskräckt!
Du kommer att ta reda på hur du uppskattar vad du behöver - och hur mycket av det du behöver - för att hålla dig och din familj mätta och lyckliga. Här är några tips för att komma igång:
Ladda upp stand-bys: Du kan göra din dagligvaruhantering enklare genom att identifiera maten du vill köpa varje vecka. Kanske är din favoritgrönsak broccoli, så du köper några varje resa - eller så vet du att du alltid vill ha benfria, skinnfria kycklingbröst i huset för akuta måltider.
När du har gjort din lista över måsten kan du kontrollera ditt lager före varje shoppingresa och börja din inköpslista med de ersättningar du behöver.
Välj ut några recept: Nya recept är ett bra sätt att undvika tristess av matutbrändhet - och ingredienslistan för ett recept kan gå direkt till din inköpslista.
Prova en ny grönsak: När du gör din inköpslista, tänk på en grönsak som du aldrig har provat eller som är under säsong, och lägg till den i din lista. Kanske hittar du en ny favorit, och att äta vad som är i säsong är ett bra sätt att förstärka din näring.
Håll dig till omkretsen: Du har redan hört det här, men det tål att upprepas: Följ din lista som en skattkarta och undvik fallgroparna i mataffärens inre gång. De ljusa, glänsande förpackningarna kan vara väldigt lockande, så gör det enkelt för dig själv och undvik dem.
Du bör spendera mycket av din shoppingtid på produktavdelningen. Huvuddelen av din kost bör komma från denna del av mataffären.
Vissa grönsaker som finns på produktionsavdelningen är inte Paleo-godkända. Till exempel, även om majs är ljus i färgen, är det ett korn, så det är på "nej"-listan, tillsammans med vit potatis eftersom de är näringsfattiga och orsakar en ogynnsam insulinreaktion.
Även om inga frukter är förbjudna, om du försöker gå ner i vikt, begränsa frukt till en eller två portioner per dag. Dina hälsosammaste alternativ för vardagsfrukter är de som innehåller lite fruktos, så välj bär och körsbär oftast.
I många livsmedelsbutiker invaderas köttavdelningen av färdiggjorda, bearbetade förrätter och andra köttliknande livsmedel. Onödigt att säga, undvika dem. Håll dig till det råa som du kan förbereda hemma.
Delikött, bacon, jerky och korv kan också ätas med måtta så länge de inte innehåller några icke-Paleo-ingredienser.
Om du inte kan få gräsmatat, ekologiskt bett kött från en lokal källa, här är några utmärkta onlineresurser som levererar högkvalitativt kött:
Mellangångarna på mataffären innehåller mycket skräp. Undvik frestelser och håll dig till denna lista:
Pilrotspulver
Avokado olja
Buljong/buljong: Nötkött, kyckling och grönsaker
Smör (klarat, ekologiskt, endast gräsmatat)
Konserverad chili
Konserverade sardiner
Konserverade tomater
Konserverad fisk: Kippersnacks, lax, sardiner och tonfisk
Kokos aminosyror
Kokossmör
Kokosflingor (osötade)
Kokosmjöl
Kokosmjölk (i burk)
Kokosolja (oraffinerad)
Curry pasta
Torkad frukt
Ägg
Extra virgin olivolja
Oliver
Ättiksgurka
Nötter
Nötsmör
Nötmjöl
Salsa
Kryddor
Tomatpuré
Efter din 30-dagars återställning kan du välja att njuta av honung och lönnsirap i små mängder.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
