Mangobitar i tärningar är ett bra komplement till allt från chutney till fruktsallad. Och att skära upp en mango kunde inte vara lättare. Du kan tärna en mango på två sätt, faktiskt. Denna metod går ut på att skala och sedan skära mangon i tärningar:
Dra av skalet från mangon.
Du kan använda en grönsaksskalare istället för en skalkniv.
Skalade mango är väldigt hala, så var väldigt försiktig med kniven! Håll pappershanddukar i närheten för att torka händerna medan du arbetar.
Använd en kockkniv för att skära mangon på mitten.
Skiva längs varje plan sida av den stora gropen.
Lägg mangobitarna på en skärbräda och skiva dem i parallella strimlor.
Du kan lägga till mango remsor på ett fruktfat, om du vill.
Skär mangoskivorna i en 90-graders vinkel för att skapa kuber.
Använd dessa mangotärningar i chutney eller som utgångspunkt för till exempel mangofondue.
Du kan också tärna en mango utan att skala den. Kolla in det!