Att sanera ett kök för att göra det glutenfritt kan vara skrämmande - men avgörande för alla som är glutenintoleranta. Ett enda bröd eller knäcksmula innehåller många glutenmolekyler. Oavsett om ditt kök är helt glutenfritt eller om du kompromissar och behåller några livsmedel gjorda med gluten, måste du noggrant rengöra varje enskild yta efter att du sorterat igenom mat, redskap och köksredskap.
För att ditt kök ska vara en fristad för glutenintoleranta personer måste du torka av varje yta och rengöra den med tvål och vatten innan du fyller på med skafferiet, kylen och frysen. Bakning använder mycket pulver (mjöl, bakpulver, kryddor och så vidare) som kan driva i luften och landa på nästan alla tillgängliga ytor.
En grundlig köksstädning tar lite tid, så försök inte att skynda på den här processen. Vanligt hushållsdamm är annorlunda i köket; den kan innehålla gluten från vetemjöl, brödskivor och kakor och kakor. Även om det är omöjligt att hålla ditt kök dammfritt, gör en ren start och bli av med så mycket damm och smuts som möjligt innan du organiserar om och fyller på med hyllor och skåp.
När du bestämmer dig för vad du ska rengöra, kom ihåg att fett drar till sig och håller kvar damm. Alla ytor som till och med är lätt fet är en möjlig källa till gluten. Så rengör allt med glutenfria rengöringsmedel (ja, dessa produkter är också viktiga - prova fru Meyers hushållsrengöringsmedel), skölj med vatten och torka noga innan du sätter ihop ditt nu fläckfria kök.
För en riktigt noggrann kökssanering bör du rengöra följande:
Skåp och lådsytor : Det är lätt att torka bort uppenbara droppar och spill från skåpets ytor, men med tiden samlas ett tunt lager fett på dessa ytor och mjöldamm kan fastna på fettet. Skölj med en mild tvållösning, skölj och torka.
Takfläktblad: Tänk bara på alla glutenpartiklar som en takfläkt kan slänga runt i rummet! Tvätta fläktbladen och lampan och torka av fläktkåpan.
Kokkärl och bakverk: Skrubba alla redskap fria från smulor, baksprayrester och fettrester . Var särskilt försiktig med föremål som har sprickor eller springor.
Skåp och lådhandtag: Handtagen förorenas lätt av klibbiga fingrar. Tvätta varje handtag noggrant.
Golv och bänkskivor: Självklart! Torka även av golvlister och fönsterbrädor.
Avfallshantering: Rengör detta genom att köra is och uppskurna citroner genom den. Kör sedan vatten i några minuter genom avfallshanteringen medan den är påslagen.
Inuti alla lådor: Särskilt silverlådor kan hänga på smulor och mjöldamm. Ta ut alla föremål ur lådan, kör dem genom diskmaskinen eller tvätta dem för hand och torka sedan av skåpet och låt det torka.
Ljusarmaturer: Damm kan samlas i armaturer. Ta ner fixturen eller ta isär den och rengör varje del noggrant innan du sätter ihop den igen.
Diskbänkssilar och diskbänksproppar: Dessa föremål kan hålla mycket skräp från daglig användning. Köp faktiskt en ny diskbänkssil och plugg för ditt förfogande. De flesta järnaffärer har dem.
Brödrost och brödrost: Smulor kan gömma sig i sprickorna och springorna på dessa apparater. Rengör dem enligt tillverkarens anvisningar och torka av hela apparaten.
Toppar av köksskåp: Detta är en annan plats där damm och smulor kan samlas. Om du har växter eller prydnadsföremål ovanpå skåp, ta ner dem och rengör dem också.
Efter att ha läst en lista som denna, som verkligen driver hem potentialen för korskontaminering, väljer många att hålla sina kök helt glutenfria. Men det är ett beslut som bara du och din familj kan fatta.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
