Om du arbetar utanför hemmet eller väljer att tillbringa dagen vid poolen istället för i ett varmt kök, är detta den glutenfria måltiden för dig. På morgonen dumpar du allt i en långsam spis, sätter på locket och njuter sedan av dagen. Denna måltid är utmärkt serverad över ris eller glutenfria nudlar.
Verktyg: Slow cooker
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 8 timmar
Utbyte: 4 portioner
Två 10-ounce lådor frysta, hackad spenat, tinade
8-ounce burk skivad svamp, med vätska
18-ounce burk grädde av svampsoppa
1/4 kopp sherry
1 paket torr löksoppa mix
1/2 tsk peppar
1/4 tsk torkad timjan
Fyra 5-ounce skinnfria kycklinglår
Rör ihop alla ingredienser, utom kycklingen, i långsamkokaren.
Lägg i kycklinglåren och rör ner dem så att de täcks av såsen.
Täck över och koka på låg i 8 timmar.
Per portion: Kalorier: 401; Totalt fett: 9g; Mättat fett: 2g; Kolesterol: 63mg; Natrium: 1 520 mg; Kolhydrater: 19g; Fiber: 6g; Socker: 4g; Protein: 21g.