Att ha gäster i ditt hem kan vara särskilt utmanande om du bor mjölkfritt. Om inte dina gäster också är mjölkfria, är de sannolikt inte bekanta med några av de icke-mejeriprodukter som du kanske rutinmässigt äter i stället för andra vanliga mejeriprodukter. De kan till exempel förvänta sig att se komjölk i ditt kylskåp, inte mandelmjölk. Och de kan tycka att ostfri pizza är lite udda.
Att erbjuda valmöjligheter är alltid en bra idé när du är värd för besökare. Närma dig underhållande gäster med hjälp av några av samma strategier som du skulle använda med din familj. Ett sätt är att erbjuda måltider som innehåller en rad alternativ för att anpassa varje rätt.
Innan de anländer, fråga dina gäster om deras mat gillar och ogillar för att få en känsla för hur enkelt eller utmanande det kan vara att komma på måltidsidéer som ni alla kan njuta av. Försök i den mån det är möjligt att identifiera alternativ som alla redan gillar.
Om du har extra tid kan du överväga att skapa två förrättsalternativ - ett med mejeriprodukter och ett utan. Att göra det är inte det mest praktiska steget att ta eftersom det för de flesta familjer vanligtvis är mer vettigt att fixa en måltid som alla kan njuta av. Men i vissa fall kan du göra en mejerivara och en icke-mejeriprodukt utan mycket extra arbete. Till exempel, på pizzakvällen, gör en pizza så ostlik som du vill och den andra mjölkfri.
Eftersom många etniska kök är till stor del eller helt utan mejeriprodukter, vänd dig till andra delar av världen för inspiration. Goda exempel på mejerifria internationella rätter inkluderar indonesisk saté och västafrikansk jordnötssoppa. Andra utmärkta alternativ inkluderar följande:
Kinesiskt kök: Mejeriprodukter är nästan obefintliga i det asiatiska köket. Ett brett utbud av wokade måltider innehåller ris, grönsaker, tofu, kött och icke-mejeriprodukter.
Japanskt kök: Alternativen inkluderar många varianter av sushi och tempura (grönsaker eller skaldjur doppad i en icke-mejerihaltig smet och lätt stekt i olja).
Mellanösternmat: Rätter du kanske vill prova inkluderar hummus, falafel (friterade bollar gjorda av malda garbanzobönor) som serveras i pitabockar, fattoush (en hackad grönsallad som innehåller rostade bitar av pitabröd) och curry couscoussallad. med saffran, russin, strimlad mandel, apelsinskal, lök och kryddor.
Bläddra igenom etniska kokböcker för att få andra idéer och surfa på webben efter hundratals recept att prova.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
