Du tillagar alla spannmål på spishällen genom att följa samma tre grundläggande steg. Det enda som varierar från spannmål till spannmål är koktidens längd. Att laga spannmål på din spishäll är enkelt:
Koka upp 2 eller fler liter vatten.
För de flesta spannmål behöver du cirka 2 koppar vatten per kopp okokt spannmål.
Tillsätt spannmålen i vattnet.
En kopp okokt spannmål expanderar till cirka 3 koppar när den tillagas.
Sänk värmen och låt spannmålen puttra, håll grytan täckt med ett tättslutande lock.
Om du har problem med att vattnet kokar över, sänk värmen ytterligare eller tippa locket något åt sidan, låt bara en spricka ånga komma ut (och lämna locket i det läget). Sjud tills allt vatten har absorberats.
Om du upptäcker att det blir lite extra vatten kvar i kastrullen efter att du tagit kastrullen från spisen kan du antingen rinna av vattnet eller låta kornen sitta i tio minuter för att låta dem absorbera mer vatten. Hur som helst, använd en gaffel för att fluffa de kokta kornen efter några minuter.