Hur man lagar frukostar i studentstil

När du är student kanske du inte går upp i tid till frukost. Laga dessa proteinfyllda frukostar för att hjälpa dig ta dig igenom det som är kvar av dagen.

Hälsosam fullständig engelska

Vem har sagt att en komplett engelsk frukost måste vara en störtflod av kolesterol och fett? Det här receptet är överseende men ändå hälsosamt, så släpp skulden och ta ett förkläde. Lägg till några korvar om du vill skapa hela Monty.

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Serverar: 1

1 tomat, halverad

2 st bacon, skalet avskuret

1 liten burk bakade bönor

En näve champinjoner, skuren i fjärdedelar

Salt och peppar

1 ägg

2 skivor fullkornsbröd

Pålägg med låg fetthalt

Sätt på grillen på medelhög inställning och ha två bitar hushållspapper redo att rinna av överflödigt vatten från det pocherade ägget.

Fyll en kastrull till hälften med vatten och ställ på medelhög värme för att sjuda.

Lägg tomat och bacon på grillpannan och lägg under grillen.

Häll bönorna i en skål, täck över och värm i mikron i två minuter.

Hetta upp lite olja i en stekpanna och tillsätt den hackade svampen när den är varm. Strö lite salt och peppar över dem medan de kokar.

Knäck försiktigt ägget i det precis sjudande vattnet och låt pochera (koka försiktigt i vattnet).

Vänd på baconet och ta bort tomaten om den börjar bli gyllene eller brännas.

Rör om bönorna, täck över och värm i mikron i ytterligare en minut.

Rosta sönder och bred ut med fettsnål bredvid när den är rostad.

Lägg till bönorna, baconet och tomaten på tallriken.

När svampen ser gyllenbrun ut, ös upp dem på tallriken.

Lyft försiktigt upp det pocherade ägget ur pannan med en sked och låt rinna av på hushållspapper.

Per portion : Kalorier 395 (från fett 113); Fett 12,5 g (mättad 3,7 g); Kolesterolspår; Natrium 1827mg; Kolhydrat 47,2 g (kostfiber 10,1 g); Protein 23,4g.

Äggröra och rökt kolja Student-stil

Låtsas att du har massor av pengar med denna frukost. Tack och lov är det faktiskt ganska billigt att göra. Köp den färdig flådd och urbenad.

Förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Serverar: 1

Klump smör

100 gram rökt kolja

2 ägg

2 skivor fullkornsbröd

Salt och peppar

Värm ugnen till 200°C.

Skär en fyrkant av stanniol som är tillräckligt stor för att linda in koljan och gnid in den med smörbiten.

Lägg koljan i mitten av den smöriga folien och sammanför kanterna till ett förseglat paket. Lägg på en plåt i mitten av den förvärmda ugnen och tillaga i 10 minuter.

Efter 10 minuter, ta ut fisken ur ugnen och förvara den försluten.

Knäck äggen i en skål och vispa i en minut tills du har en lätt vätska.

Värm en kastrull på medelvärme och tillsätt en klick smör.

Medan smöret smälter öppnar du fiskpaketet och kontrollerar att koljan är tillagad genom att försiktigt dra bort en bit av fisken med gaffeln.

När smöret smält, tillsätt äggblandningen och koka äggen tills de är tjocka och krämiga, vänd hela tiden och vik in blandningen på sig själv med en träslev eller spatel. Tillsätt den flingade koljan och fortsätt röra och vika i cirka 3 till 5 minuter. När äggen precis är på väg att bli fasta men fortfarande är rinnande, ta bort från värmen.

Rosta och smör i brödet.

Tillsätt salt och peppar.

Per portion : Kalorier 656 (från fett 365); Fett 40,6 g (mättad 20,0 g); Kolesterolspår; Natrium 1740mg; Kolhydrat 27,9 g (kostfiber 3,3 g); Protein 44,7g.