Mejeriprodukter har alltid varit en framträdande plats i det nationella skolmatsprogrammet, så det kan ta några extra steg för att hålla dina barn mjölkfria.
I National School Lunch Program – vårt lands program för att ge barn en varm, näringsrik måltid varje dag i skolan – har det länge varit en regel att för att måltiden ska kvalificera sig för federalt stöd måste den innehålla en portion flytande komjölk . Även om barnet inte vill ha det eller inte dricker det, måste den där kartongen med mjölk finnas på elevens bricka för att skolan ska få federal kredit för måltiden.
Förutom komjölk har landets överskottsost traditionellt sett slussat in i programmet, vilket uppmuntrar användningen i många av de rätter som serveras till våra barn. Liksom mjölk är ost en statlig råvara som skolor kan få till ett mycket reducerat pris, vilket ökar skolornas incitament att hitta ett sätt att införliva maten i lunchmenyer.
Mejeriprodukter i skolmaten har varit en av orsakerna till de svårigheter skolor har haft med att minska halten mättat fett i måltiderna. De flesta skolluncher uppfyller fortfarande inte federala standarder - Dietary Guidelines for Americans - för att begränsa mängden mättat fett i måltider.
Två tredjedelar av fettet i mejeriprodukter är artärtäppande mättat fett. Det är en substans som både barn och vuxna konsumerar i överskott, vilket ökar risken för kranskärlssjukdom och blodfettavvikelser, även hos ungdomar.
Så vad är dina alternativ om du vill eller behöver (av allergi eller intolerans) ditt barn att undvika mejeriprodukter i skolan? Här är några idéer:
Få en läkares order. Skolor kan ge ditt barn ett icke-mejerihaltigt alternativ till komjölk, såsom berikad sojamjölk eller rismjölk, om hans läkare skriver en lapp som intygar att han behöver det av hälsoskäl, såsom en allergi eller intolerans mot komjölk.
Coacha ditt barn. Arbeta med ditt barn för att hjälpa honom att välja och vraka på lämpligt sätt bland de saker som erbjuds på menyn varje dag. Gå igenom menyn med ditt barn innan det går till skolan varje dag, diskutera alternativen och hjälp honom att avgöra vad han kan välja.
Arbeta med skolpersonal. Förklara ditt barns matpreferenser eller krav för skolmatschefen och bestäm hur skolan kan ta emot och hjälpa ditt barn.
Ta det hemifrån. Om det är för svårt för ditt barn att konsekvent få vad han behöver från skolans lunchprogram, packa en lunch att skicka med honom.
När du bestämmer dig för att bli mjölkfri med dina barns dieter vill du vara säker på att de inte äter mejeriprodukter av misstag. Det bästa sättet att göra det är att utbilda dina barn om vad mejeri är och hur det ser ut.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
