Det här är en mångsidig smörkräm som du kan använda för att dekorera din halloween jack o'lantern eller skridskobana, men håll det här receptet till hands för andra kakor också! Den sprider sig och sprider sig underbart, och på grund av dess glänsande, vita utseende kan du tona den till exakt den färg du vill ha. Som om det inte vore nog kräver detta recept ingen tillagning!
Smörkräm Frosting
Verktyg: Elblandare, paddelfäste
Förberedelsetid: 10 minuter
Utbyte: 2 koppar
1 kopp osaltat smör, mjukat
1 tsk rent vaniljextrakt
3-3⁄4 dl konditorsocker, siktat
1⁄4 dl mjölk
I en stor skål, vispa smör och vanilj på medelhastighet i cirka 30 sekunder.
Tillsätt gradvis hälften av sockret, vispa väl.
Vispa i mjölken och tillsätt sedan resten av sockret. Fortsätt vispa tills frostingen är slät och krämig och når önskad konsistens.
Om glasyren är för tjock, tillsätt mjölk i steg om 1 tesked, vispa varje tillsats väl tills den når önskad konsistens.
För chokladsmörkräm, slå i 1 msk osötat kakaopulver i steg 1. För mandelsmörkräm, ersätt 1 tsk mandelextrakt med vaniljen. För apelsinsmörkräm, byt ut vaniljen med 1⁄2 tsk apelsinextrakt.