Det här receptet passar in i din Paleo-livsstil. Rester gör för en värmande frukost; lägg till några stekta eller äggröra för att öka proteinet och göra det ännu mer frukost-y.
Kredit: iStockphoto.com/letty17
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 1 timme
Utbyte: 4 portioner
1 pund malet fläsk
1 tsk salt
1/2 msk kumminfrön
1/2 msk mald paprika
1/2 msk kornig senap
1/2 matsked kokosolja
1 medelstor lök, tärnad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 stort huvud grönkål (ca 2 pund), kärna ur och tunt skivad
2 Granny Smith äpplen, kärnade ur och tunt skivade
1 tsk Morning Spice eller kanel
Värm ugnen till 350 grader F.
Blanda fläsk, salt, kummin, paprika och senap i en stor skål tills det blandas. Avsätta.
Värm kokosoljan på medelhög värme i en stor stekpanna och tillsätt sedan löken, rör om tills den är mjuk, cirka 5 till 7 minuter. Tillsätt vitlöken och koka tills den doftar, cirka 30 sekunder. Smula sönder fläsket i pannan och koka, bryt upp köttet med en träslev tills det får färg, cirka 5 minuter.
Fördela hälften av kålen i en stor gryta som är minst 4 tum djup. Fördela hälften av äpplena ovanpå kålen och täck med allt kött. Tillsätt resterande kål och toppa med resten av äpplena. Strö över Morning Spice.
Täck tätt med folie och grädda tills kålen är mjuk, ca 1 timme. Låt vila 5 minuter innan servering.
Per portion: Kalorier 381 (från fett 184); Fett 21 g (mättad 8 g); Kolesterol 76mg; Natrium 714mg; Kolhydrat 28g; Kostfiber 10g; Protein 25g.
Morgonkrydda
Förberedelsetid: 5 minuter
Utbyte: 1/4 kopp
1 msk mald kanel
2 tsk mald mejram
1 tsk mald muskotnöt
1 tsk grovt (granulerat) vitlökspulver
1 tsk salt
1/2 tsk mald svartpeppar
Mät upp alla kryddorna i en medelstor skål och blanda med en gaffel tills de blandas.
Överför kryddblandningen till en lufttät behållare.
Per portion (1 tesked): Kalorier 4 (från fett 1); Fett 0 g (mättad 0 g); Kolesterol 0mg; Natrium 194mg; Kolhydrat 1g; Kostfiber 0g; Protein 0.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
