10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Hur man gör kalkonsoppa av Thanksgiving-rester
De flesta människor har ett berg av överbliven kalkon dagen efter den stora Thanksgiving-måltiden. Den här soppan är ett kreativt och enkelt sätt att ta tillvara på de läckra resterna, även om de bara är rester.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 35 minuter
Utbyte: 10 portioner
5 matskedar osaltat smör
1 lök, hackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
3 stjälkar selleri, tärnade
3 morötter, skalade och tärnade
1 tsk timjan
1 tsk salvia
3 stora universalpotatisar, skalade och tärnade
1/2 kopp frysta majskärnor
1/2 kopp frysta limabönor
6 dl kalkon- eller kycklingbuljong
1 1/2 pund (ca 3 koppar) kokt överbliven kalkon, tärnad eller strimlad
1/2 kopp frysta ärtor
1 kopp tung grädde
1 dl helmjölk
Salta och peppra efter smak
Smält smöret i en stor tjockbottnad soppgryta på medelvärme. Tillsätt lök, selleri, morot, timjan och salvia och koka tills grönsakerna mjuknat, cirka 12 minuter.
Tillsätt potatis, majs, limabönor, buljong och kalkon och låt koka upp på hög värme. Sänk värmen till medel och låt sjuda tills potatisen är mjuk, cirka 15 minuter.
Tillsätt ärtorna, grädden och mjölken, smaka av med salt och peppar och värm på medelvärme, men låt inte soppan koka. Servera omedelbart eller kyl och förvara i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Värm upp försiktigt.
Du behöver inte använda de exakta frysta grönsakerna som anges i detta recept. Använd det du har eller till och med överblivna grönsaker från kvällen innan. Byt bara ut med lika stora mängder. Om du använder kokta, överblivna grönsaker, lägg bara till dem i steg 3 med grädden och mjölken.
Per portion: Kalorier 294 (från fett 171); Fett 19 g (mättad 11 g); Kolesterol 72mg; Natrium 735mg; Kolhydrat 21g (kostfiber 3g); Protein 11g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]