Som student händer det ibland att man försover sig och kommer för sent till lektionen. Du behöver en snabb lösning – ett sätt att laga en hälsosam frukost i all hast. Du kommer att känna dig piggare och ge din kropp all den energi den behöver för att komma upp ur sängen.
Pimpade upp gröt
Gröt behöver inte vara tråkigt. Prova att lägga till några av dessa fantastiska pålägg! Vanlig havre eller snabbpaket med gröt är bra för detta recept. De flesta snabbpaket visar dig också hur du mäter upp rätt mängd mjölk i mixen, vilket kan vara praktiskt om du inte har en måttkanna.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 2 minuter
Serverar: 1
6 matskedar gröthavre
200 milliliter kall mjölk (ungefär en muggfull)
Urval av pålägg – välj vad du vill använda från:
En handfull russin
1 hackad banan
Ringla honung eller lönnsirap
Nypa kanel
En handfull blåbär
En handfull hackade jordgubbar
Strö över pumpafrön
Häll havregryn i en skål.
Häll i den kalla mjölken och rör om väl.
Placera skålen i mikron och täck.
Mikrovågsugn på full effekt i en minut.
Efter en minut, rör om blandningen och täck sedan över och mikrovågsugn igen i en minut.
Använd en kökshandduk eller ugnshandskar, ta ut gröten ur mikrovågsugnen och rör ner ditt val av pålägg. För tjockare gröt, låt den sitta i en eller två minuter innan du stoppar in den.
Per portion: Kalorier 404 (från fett 104); Fett 11,6 g (mättad 5,7 g); Kolesterolspår; Natrium 114mg; Kolhydrat 63,1 g (kostfiber 3,6 g); Protein 11,9 g.
Banan och jordgubbssmoothie
Smoothies är fantastiska frukostar. Du kan byta ut jordgubbarna mot annan frukt, särskilt om jordgubbarna inte är i säsong och är lite dyra.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 30 sekunder
Serverar: 1
2 bananer, skalade och hackade i små bitar
1 näve jordgubbar, tvättade och halverade, med de gröna bitarna borttagna från toppen
1 kopp apelsinjuice
1 kopp isbitar
1 sked honung
Nypa kanel (valfritt)
Nypa farinsocker (valfritt)
Lägg alla förberedda ingredienser i en mixer.
Mixa tills det är slätt.
Per portion: Kalorier 376 (från fett 9); Fett 1 g (mättad 0,2 g); Kolesterolspår; Natrium 27mg; Kolhydrat 87,4 g (kostfiber 3,4 g); Protein 4,3g.
Fryst frukt är lika bra som färsk frukt. Fryst frukt kan också vara mycket billigare än att köpa färsk och är fortfarande lika bra för dig.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 1 minut
Serverar: 1
4 hackade jordgubbar
1 hackad kiwifrukt (kom ihåg att skala av det hårda ytterskalet först)
En handfull blåbär
1 skalad och hackad banan
1 glas apelsinjuice
2 matskedar naturell yoghurt
Mixa tills det är slätt.
Per portion: Kalorier 366 (från fett 23); Fett 2,5 g (mättad 0,7 g); Kolesterolspår; Natrium 52mg; Kolhydrat 79,8 g (kostfiber 5,9 g); Protein 6,1 g.
Färsk fruktsallad
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: Noll
Serverar: 6
2 skalade grapefrukter, skurna i lagom stora bitar
2 skalade apelsiner, skurna i lagom stora bitar
2 äpplen, kärnade ur och skär i lagom stora skivor
100 gram konserverad ananas (ca en liten näve)
100 milliliter apelsinjuice
50 gram kärnfria druvor, tvättade och halverade
1 banan, skalad och skivad i bitar
300 gram naturell yoghurt (ca 7 matskedar)
Lägg bitarna av grapefrukt, apelsin, äpple och ananas i en skål.
Häll i precis tillräckligt med apelsinjuice för att täcka frukten.
Tillsätt de halverade druvorna i skålen.
Häll i bananskivorna (om du äter direkt). Blanda frukten försiktigt.
Lägg upp i serveringsskålar och tillsätt yoghurten.
Per portion : Kalorier 151 (från fett 18); Fett 2 g (mättad 1,1 g); Kolesterolspår; Natrium 32mg; Kolhydrat 29,6 g (kostfiber 3,8 g); Protein 3,7 g.