10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Hur man gör glutenfri Enchilada gryta
Förvara dessa glutenfria enchilador täckta i kylskåpet för att komma in i ugnen, brödrost eller mikrovågsugnen när din mage varnar dig för att det är lunchtid. För extra dekadens, toppa med gräddfil innan servering.
När du doppar tortillorna i tomatsåsen, gör det snabbt annars blir tortillorna så mjuka att de kan falla isär.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Utbyte: 6 portioner
Nonstick matlagningsspray
8-ounce burk tomatsås
1/3 kopp vatten
5 droppar het pepparsås
1/2 medelstor lök, tärnad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1/2 kopp tärnad grön paprika
2 tsk olivolja
3 msk färsk hackad persilja
1/8 tsk salt
1/8 tsk peppar
2 1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk torkad oregano
1/2 tsk spiskummin
1 kopp strimlad Monterey Jack ost
1/2 kopp plus 2 matskedar strimlad skarp cheddarost
Sex 9-tums majstortillas
6 matskedar refried bönor
Värm ugnen till 350 grader. Spraya en 7-x-11-tums bakpanna med matlagningsspray.
I en stor stekpanna på medelhög värme, rör ihop tomatsås, vatten och pepparsås. Koka upp, sänk sedan värmen och låt det puttra i 3 minuter. Ta av kastrullen från värmen och låt såsen svalna något.
Fräs lök, vitlök och grönpeppar i en liten stekpanna i oljan på medelvärme tills grönsakerna mjuknat men inte fått färg. Rör om ofta. Ta av kastrullen från värmen och låt grönsakerna svalna.
I en medelstor skål, rör ihop lökblandningen, persilja, salt, peppar, chilipulver, oregano, spiskummin, Monterey Jack-ost och 1/2 kopp cheddarost.
Doppa varje tortilla snabbt i tomatsåsen för att täcka båda sidor. Lägg tortillan på en plan yta och bred ut med 1 msk av de refried bönorna.
Häll ostblandningen ovanpå bönorna, fördela jämnt mellan de 6 tortillorna.
Rulla tortillorna och placera dem i den förberedda ugnsformen. Häll den återstående tomatsåsen över tortillorna och strö sedan över de återstående 2 matskedar cheddarost.
Täck formen med folie och grädda enchiladorna i 350 grader i 20 minuter.
Per portion: Kalorier: 239; Totalt fett: 13g; Mättat fett: 7g; Kolesterol: 29mg; Natrium: 619mg; Kolhydrater: 21g; Fiber: 5g; Socker: 3g; Protein: 12g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]