10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Hur man gör en Pizza Frittata
Denna Paleo-vänliga rätt är underbart varm, direkt ur ugnen. Den är också god i rumstemperatur för ett snabbt mellanmål eller lunch. Byt ut pepperoni mot kokt köttfärs eller fläsk. Lägg till variation med dina andra favoritpizzagrönsaker, som zucchini eller aubergineskivor, svamp eller kronärtskockshjärtan.
Servera frittatan till lunch eller middag med en snabb topping av ruccolasallad. Släng bara färsk ruccola med lite rödvinsvinäger, extra virgin olivolja, salt och peppar och lägg grönsakerna ovanpå den varma eller rumstempererade frittatan.
Kredit: iStockphoto.com/circlePS
Förberedelsetid: 15 minuter
Koktid: 20 minuter
Utbyte: 4 portioner
12 stora ägg
1 tsk italiensk krydda
3/4 tsk salt
1/2 tsk mald svartpeppar
2 msk kokosolja
1 medelstor lök, tärnad
1 kopp tärnad grön paprika
1 kopp druvtomater, halverade
8 stora färska basilikablad, grovt hackade
Ett 5-ounce paket Applegate Farms Natural Pepperoni
Värm ugnen till 400 grader F.
I en stor skål, vispa äggen, italiensk krydda, salt och peppar tills det blandas.
Värm en stor ugnssäker stekpanna över medelhög värme och tillsätt kokosolja. När den har smält, tillsätt löken och fräs tills den är genomskinlig, cirka 5 minuter.
Tillsätt paprikan och tomaterna; koka tills de är mjuka, ca 5 minuter.
Häll de vispade äggen i pannan och tillsätt basilikan. Använd en spatel för att röra, skrapa försiktigt botten av stekpannan för att bilda stora ostmassa, cirka 2 minuter.
Skaka pannan så att ingredienserna fördelas jämnt och låt koka ostört så att botten stelnar, ca 30 sekunder.
Ordna pepperoniskivorna ovanpå frittatan. Sätt in formen i ugnen och grädda tills toppen är puffad och börjar få färg, cirka 13 till 15 minuter.
Ta ut kastrullen från ugnen och låt stelna i 5 minuter och skär sedan i klyftor för servering.
Per portion: Kalorier 412 (från fett 277); Fett 31 g (mättad 14 g); Kolesterol 583mg; Natrium 956mg; Kolhydrat 9g; Kostfiber 2g; Protein 25g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]