En stor skål med sallad ser bra ut på ditt semesterbord och tänjer verkligen på maten. Bön- och ostsallad är en av de rätter som kan få dig att bli oväntad eftersom det låter så ovanligt. Men låt inte det oväntade avvisa dig - det här receptet är fantastiskt.
Bön- och ostsallad
Kredit: ©iStockphoto.com/John Shepherd 2012
Förberedelsetid: 20 minuter
Utbyte: 24 portioner
18 koppar romansallat riven i bitar
1-1/2 dl skivad salladslök
3 15,5-ounce burkar (46,5 ounce) garbanzobönor, avrunna och sköljda
3 15,5 ounce burkar (46,5 ounce) svarta bönor, avrunna och sköljda
3 15,5 ounce burkar (46,5 ounce) pintobönor, avrunna och sköljda
12 uns Colby ost, i tärningar
12 uns Monterey Jack ost, i tärningar
6 tomater, kärnade och hackade
2-1/2 koppar beredd gurka ranch salladsdressing
6 ägg, hårdkokta, kylda och skivade
I en stor skål, kombinera alla ingredienser utom äggen och salladsdressingen. Rör om försiktigt för att blanda.
För att spara lite tid innan ditt evenemang, gör det här steget, täck sedan över och kyl salladen tills du är redo att servera den. Ta ut salladen från kylen och slutför steg 2 och 3 innan servering.
Tillsätt salladsdressingen. Kasta försiktigt salladen och se till att den är täckt med dressing.
Garnera toppen av salladen med äggen.