10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Hur man får vitamin D utan mjölk
I USA är flytande komjölk rutinmässigt berikad med vitamin D. Apelsinjuice, margarin och frukostflingor kan också berikas. Andra mejeriprodukter, inklusive glass, yoghurt, ostar och gräddfil, är dock vanligtvis inte berikade. I Kanada krävs att mjölk och margarin berikas med D-vitamin.
Vitamin D berikning av livsmedel är noggrant reglerad, eftersom för mycket vitamin D potentiellt kan vara ett problem. Eftersom D-vitamin är ett fettlösligt vitamin och lagras i kroppen kan ett för högt intag vara giftigt.
De goda nyheterna: Du kan bli mjölkfri och fortfarande få D-vitamin med berikade icke-mejeriprodukter. Med den ökande populariteten för icke-mejeriprodukter som sojamjölk och rismjölk, berikas varumärken som är berikade med kalcium också med D-vitamin för att göra dem lika i näring som komjölk.
Att hitta alternativa källor till D-vitamin är inte lätt. Mycket få livsmedel är naturliga källor. De som är inkluderar ägg och fet fisk, såsom tonfisk, lax och sardiner. Så förutom att göra ditt eget D-vitamin från exponering för solsken eller möjligen få något från de få matkällor som finns naturligt, är din bästa insats för att få en kostkälla till D-vitamin att äta berikad mat. Att ta ett D-vitamintillskott är också ett alternativ.
Lever är också en källa till D-vitamin, men det är inte en bra idé att äta det. Ett djurs lever är där miljöföroreningar deponeras. Du behöver vitamin D, men du behöver absolut inte en stor dos av föroreningar tillsammans med det.
Rekommendationer för D-vitaminintag har fått mycket granskning av forskare på sistone. Nuvarande rekommendationer är att vuxna upp till 50 år ska få 200 internationella enheter (IE) varje dag. Personer i åldrarna 51 till 70 bör få dubbelt så mycket, och personer som är 70 år och äldre behöver 600 IE varje dag.
Nyligen fördubblade American Academy of Pediatrics mängden D-vitamin som den rekommenderar för barn från 200 IE till 400 IE per dag. Anledningen till ökningen är växande vetenskapliga bevis för att tillräckligt med D-vitamin inte bara skyddar skelett utan kan minska risken för andra sjukdomar, inklusive cancer, multipel skleros och diabetes.
Om du vet att din exponering för solljus är begränsad och du inte är säker på att du får tillräckligt med D-vitamin från berikade livsmedel, kontakta din vårdgivare eller en registrerad dietist för individuell rådgivning. Din läkare kan ge råd om ett blodprov för att avgöra om din D-vitaminnivå är tillräcklig. Du kan behöva ett tillägg.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]