Liksom de flesta livsmedel består komjölk av en blandning av näringsämnen. Du behöver få i dig några av dessa näringsämnen från din kost oavsett om du dricker komjölk och äter andra mejeriprodukter eller om du bestämmer dig för att bli mjölkfri och få dem från andra källor.
Riboflavin, som också är känt som vitamin B2, är ansvarigt för många funktioner i din kropp, främst som hjälper enzymer att initiera vissa kemiska reaktioner. Symtom på brist på riboflavin inkluderar en öm tunga, spruckna och ömma läppar och mungipor och röda, kliande ögon.
Mejeriprodukter är bra källor till riboflavin, men många andra källor finns också tillgängliga. Kött (inklusive orgelkött) och ägg är några exempel, men du kan också välja hälsosammare val.
Mejerifria källor till riboflavin som är hälsosammast för dig är bland annat mandel, sparris, bananer, bönor, broccoli, fikon, berikad sojamjölk och frukostflingor, grönkål, linser, svamp, ärtor, frön, tahini, sötpotatis, tempeh (en soja). mat), tofu och vetegroddar.
Liksom riboflavin behöver du vitamin B12 för att enzymer som spelar en avgörande roll för att främja normal metabolism ska fungera väl. Du behöver bara en liten mängd vitamin B12, men den lilla mängden är oerhört viktig. Brister kan orsaka en form av anemi och neuropati (skador på nerverna i händer, ben, fötter, ryggmärg och hjärna).
Vitamin B12 finns endast i animaliska produkter. Om du inte dricker mjölk eller äter mejeriprodukter kan du få vitamin B12 från kött, skaldjur eller fisk och fågel. Om du inte äter några animaliska produkter alls, kan du få vitamin B12 från berikade livsmedel, som vitamin B12-berikad sojamjölk, rismjölk och frukostflingor. Eller så kan du ta ett vitamin B12-tillskott.
Komjölk innehåller också fosfor, kalium, selen och andra vitaminer och mineraler. Alla dessa element har roller för att upprätthålla din hälsa. Lyckligtvis har du många sätt att få det du behöver från mat. En mängd olika kostmetoder kan fungera, med eller utan komjölk och andra mejeriprodukter.
De hälsosammaste livsmedel för människor inkluderar frukt, grönsaker, fullkornsbröd och spannmål, bönor och ärtor, och nötter och frön. Dessa livsmedel innehåller de betydande mängder kostfiber, vitaminer, mineraler, protein, komplexa kolhydrater och fetter som du behöver för att vara hälsosam. Att inkludera ett brett utbud av dessa grundmat i din kost och att få i dig tillräckligt med kalorier för att tillgodose ditt energibehov är två sätt du kan hjälpa till att säkerställa att du får i dig all den näring som din kropp behöver.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
